Mahlzeitenersatz: Mit Shakes & Co. zum Wunschgewicht?

Meistens handelt es sich dabei um Pulver, das im Nullkommanix mit Wasser oder Milch angerührt wird. Gerade im stressigen Alltag eine clevere Wahl! Die “Diät” Pulver gibt es mittlerweile in vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, darunter natürlich auch die Klassiker Vanille, Erdbeere und Schokolade. Die angerührten Pulver sollen den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen, die er braucht, um optimal zu funktionieren. Das geht schneller als Fast Food, ist dabei aber viel gesünder und kalorienärmer.

Dabei gibt es sogar ein paar rechtliche Anforderungen, die ein Shake erfüllen muss, um als vollwertiger Mahlzeitenersatz zu gelten. Diese beziehen sich auf die Kalorien und das Nährstoffprofil (Anzahl an Fett, Kohlenhydraten, Proteinen, Aminosäuren, Vitaminen, Mineralstoffen …). Darüber musst Du Dir aber keine Gedanken machen, denn unsere SHEKO Shakes sind alle als Mahlzeitenersatz zertifiziert1.

Zu busy, um ausgewogen zu essen und deswegen Stammkunde der lokalen Fast Food Szene? Wenn Du Dich jetzt angesprochen fühlst, weißt Du schon, worum es geht. Eigentlich liegt gesunde Ernährung total im Trend, aber im hektischen Alltag fehlt oft ganz einfach die Zeit dafür. Die Entwickler im Silicon Valley können bestimmt ein Lied davon singen. Darum ist es gar nicht so abwegig, dass genau dort das Meal Replacement seinen Ursprung hat.

Das kennst Du sicherlich auch: Der Wecker klingelt viel zu früh und so besteht Dein Frühstück maximal aus etwas Klebrigem vom Bäcker. In der Kantine scheint man den Trend zu leichterer Kost verpasst zu haben. Und selbst wenn Du Dich mal zum Meal Prepping aufraffen kannst, verputzt es Dein Mitbewohner, wenn er nachts vom Feiern nach Hause kommt. Und mal ehrlich – solltest Du den Pizzadienst beim abendlichen Netflixen weiterhin so in Anspruch nehmen, wirst Du den Boten bald als ‚Freund der Familie‘ vorstellen müssen. Um diesem Dilemma zu entkommen, haben schlaue Menschen Produkte für den Mahlzeitenersatz entwickelt.

Aber auch zum Abnehmen ist unser Mahlzeitenersatz super geeignet. Denn er enthält alle wichtigen Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die Du in einer ausgewogenen Mahlzeit findest – hat aber viel weniger Kalorien! So kommst Du ganz leicht auf Dein fürs Abnehmen wichtige Kaloriendefizit. Dafür einfach zwei tägliche Mahlzeiten mit SHEKO Shakes ersetzen. 

Bei der Formula-Diät ersetzt man das Essen zumeist vollständig durch spezielle Shakes oder Fertigdrinks. Damit ist das Hauptkriterium erfüllt: Die Shakes zählen ganz klar als Mahlzeitenersatz. Sie enthalten alle wichtigen Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe und theoretisch kannst Du mit ihnen unbegrenzt lange das Essen ersetzen, ohne Mangelerscheinungen befürchten zu müssen.

Weil sie zumeist als Diätprodukt angepriesen werden und für eine möglichst schnelle Gewichtsabnahme gedacht sind, enthalten Formula-Shakes sehr wenig Kalorien. Damit unterschreitest Du regelmäßig Deinen Grundumsatz und Dein Körper fährt seinen Energiebedarf runter. Das kratzt an Deiner Leistungsfähigkeit und selbst wenn Du leichter wirst, verlierst Du überwiegend Wasser und Muskeln, während die Fettpölsterchen genau da bleiben, wo sie es sich im Laufe der letzten Jahre so gemütlich gemacht haben.

Wenn man sich so umhört, scheinen die einschlägig bekannten Produkte außerdem sehr wenig Geschmack mit sich zu bringen. Das macht es schwierig, eine nur aus Formula-Shakes bestehende Diät lange durchzuhalten und der Heißhunger lässt Dich in Tagträumen von verbotenen Süßigkeiten versinken. Und wenn Du dann, nach Wochen der Quälerei, endlich Dein Zielgewicht erreicht hast und Dein Kiefer nicht mehr nur vor Nervosität mahlen darf, haust Du aller Erfahrung nach umso mehr rein.

Wegen des Jo-Jo-Effekts sind viele, die mithilfe einer Formula-Diät abgenommen haben, kurze Zeit später wieder bei ihrem Ausgangsgewicht oder sogar darüber. Darum raten Ernährungswissenschaftler und Mediziner nur stark übergewichtigen Menschen zu einer solchen Crash-Diät – quasi als Motivationshilfe für den ersten großen Schritt in der Gewichtsabnahme. Auf Dauer funktionieren langfristige Ernährungsumstellungen aber deutlich besser.

Auch wenn die Zubereitung verdächtig ähnlich klingt, sind Proteinshakes nicht gleichbedeutend mit Shakes für den Mahlzeitenersatz. Die kennt man übrigens schon lange als Formula Diät, doch in der letzten Zeit haben sich die angestaubten Produkte weiterentwickelt. Aber von vorne:

Früher waren Proteinshakes vor allem was für die hartgesottenen Pumper, die man nach dem Training (und mit irritierter Miene) zusätzlich ein paar verquirlte rohe Eier runterstürzen sehen konnte. Und ja, viele Proteinshakes der ersten Generation haben ähnlich schlecht geschmeckt, wie Du Dir gerade diesen Eiermix ausmalst.

Mittlerweile ist viel bekannter, welche positive Wirkung Proteine auf das Training und den Muskelaufbau haben können und so gehört ein Shaker heute in fast jede Gym-Tasche. Zum Glück wurde inzwischen auch kräftig an der Rezeptur und dem Geschmack gefeilt und moderne Proteinshakes schmecken darum nicht nur lecker, sondern liefern neben Eiweiß auch weitere trainingsrelevante Stoffe.

Trotzdem sind die meisten Proteinshakes nicht dafür geeignet, um mit ihnen eine ganze Mahlzeit zu ersetzen, denn üblicherweise enthalten sie gar nicht alle überlebenswichtigen Nährstoffe und Vitamine. Wenn also nichts anderes draufsteht, ist ein normaler Proteinshake als Eiweißkick während des Trainings gedacht – essen musst Du trotzdem.

SHEKO bezeichnen wir im Vergleich mit herkömmlichen Protein Shakes gerne als “Proteinshake 2.0”: Mit rund 22 g Eiweiß pro Portion unterstützt Dich unser Shake beim Kraft- und Ausdauertraining2. Dabei enthält der Shake allerdings – wie ein Formula-Shake – alle Nährstoffe, Vitamine, Ballaststoffe und Spurenelemente, die Dein Körper so braucht.