Basische Ernährung: Diese basischen Lebensmittel bringen den Säure-Basen-Haushalt ins Gleichgewicht

Die basische Ernährung gewährleistet, dass sich das Verhältnis zwischen Säuren und Basen im Körper unter dem Einfluss der richtigen Lebensmittel auch kurzfristig wieder verändern lässt.

Sie ist zudem eine natürliche Vorgehensweise, die ohne den Einsatz von Chemie auskommt. Denn hierbei greifst Du ausschließlich auf natürliche Lebensmittel zurück sowie unterstützende Supplementierungen, die einen positiven Effekt besitzen.

Ob überhaupt eine Übersäuerung vorliegt, lässt sich übrigens anhand diverser Symptome feststellen. Neben Abgeschlagenheit und fehlender Fokussierung kommt es zu schlechter Haut, einer trägen Verdauung und anderen Erscheinungen. Als ergänzende Maßnahme kann zusätzlich ein Bluttest beim Arzt veranlasst werden. Das Ergebnis liefert Dir schließlich auch den Hinweis, ob Du unter einer Azidose leidest oder nicht.

Wenn Du Dich für eine basische Ernährungsweise entscheidest, kann Dein Körper ein gutes Gleichgewicht des Säure-Basen-Haushalts entwickeln. Dieser hat langfristig positive Auswirkungen auf Deine Gesundheit und kann nicht nur Deinem Herz-Kreislauf-System auf die Sprünge helfen.

Daneben arbeiten Deine Nieren besser und das Risiko für die Entwicklung diverser Krankheiten wird verringert. Chronische Müdigkeit und Allergien lassen sich reduzieren und Deine Haut sieht auf Dauer besser aus. Durch den Verzehr gesunder Lebensmittel nimmst Du mehr Vitamine und Mineralstoffe zu Dir, die Dein Körper dringend benötigt.

Eine basenüberschüssige Ernährungsweise besteht aus 80 Prozent basenbildenden Lebensmitteln und wird durch 20 Prozent säurebildende Nahrungsmittel ergänzt. Dank dieser Zusammenstellung ist Dein Körper dazu in der Lage, einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt wiederherzustellen, ohne dass Medikamente zum Einsatz kommen.

Auf Dauer entwickelst Du mit der basischen Ernährung eine gesunde Lebensweise, die ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säuren und Basen schafft und somit das Gleichgewicht halten kann.

Unter dem Einfluss der basischen Ernährung ist es für Dich auch ohne Probleme möglich, zwischenzeitlich ein Stück Sahnetorte zu genießen oder andere Snacks zu verzehren. Denn durch den Überschuss an basischen Lebensmitteln im Essen kippt das Gleichgewicht nicht gleich durch den kleinen Snack ins Negative.

Es gibt glücklicherweise viele Lebensmittel, die basenbildend sind und sich somit gut für eine basische Ernährung eignen. Um besser einschätzen zu können, welche Lebensmittel viel Säure enthalten und welche eher basisch sind, wurde der sogenannte PRAL-Wert entwickelt.

PRAL bedeutet hierbei "Potential Renal Acid Load". Entwickelt wurde der PRAL-Wert von Dr. Thomas Remer und Dr. Friedrich Manz, die im Jahr 1995 die sogenannte PRAL-Tabelle veröffentlichten.

Im Rahmen dieser Tabelle wird mittels des PRAL-Wertes angezeigt, wie hoch der Grad der Säurebelastung eines bestimmten Lebensmittels auf die Nieren ist. Neben den normalen Werten findet man innerhalb der Tabelle auch negative Werte. Diese stehen für ein Nahrungsmittel, das basisch verstoffwechselt wird.

Generell findest Du in ihr auch basische Süßigkeiten, die vielleicht nicht so gesund oder kalorienarm sind, aber trotzdem ab und zu auf dem Speiseplan stehen dürfen. Möchtest Du eine basische Ernährung anstreben, kannst Du die PRAL-Tabelle in jedem Fall sehr gut dazu nutzen, um bestimmte Lebensmittel richtig einzuschätzen.

Ausschlaggebend für die Einteilung der Lebensmittel in der Tabelle sind verschiedene Eigenschaften, die sie besitzen. Mit dazu gehört:

• Wie viele schwefelhaltige Aminosäuren weist ein Lebensmittel auf? 
• Wie gut kann das Nahrungsmittel vom Darm aufgenommen werden? 
• Wie viele sogenannte organische Anionen sind in ihnen enthalten?

Leider ist die Berechnung des PRAL-Wertes bei Lebensmitteln nicht immer einfach, da dieser natürlichen Schwankungen unterliegt. So besitzen reifere Früchte einen anderen Wert als unreife. Die in der Tabelle angegebenen Werte sind daher ein durchschnittlicher Wert, mittels dem trotzdem eine ausreichende Orientierung möglich ist.

Deine Ernährung sollte im Rahmen der basischen Ernährung zu 20 Prozent aus säurebildenden Lebensmitteln bestehen. Solche gibt es in zahlreicher Form, doch solltest Du vorher unterscheiden lernen, ob es sich um einen guten oder schlechten Säurebildner handelt. In der basischen Ernährung werden ausschließlich gute Säurebildner eingesetzt.

Basische Lebensmittel besitzen gewisse Vorteile gegenüber säurebildenden Nahrungsmitteln. Mit dazu gehört nicht nur, dass sie viele Mineralien und Spurenelemente enthalten. Säurebildende Aminosäuren wie Methionin oder Cystein sind nur bedingt in ihnen zu finden.

Sie alle haben gemeinsam, die Basenbildung im Körper anzuregen und keine Stoffwechselrückstände zu hinterlassen, die sich in Form von Schlacke im Körper ablagern.

Dagegen findet man eher Antioxidantien oder sekundäre Pflanzenstoffe in ihnen, die dem Körper gesundheitlich zugute kommen. Viele von ihnen weisen zudem einen hohen Wassergehalt auf und wirken dank der zahlreichen natürlichen Inhaltsstoffe positiv auf Deine Gesundheit.

In der basischen Ernährung besteht der Ernährungsplan zu 80 Prozent aus basenbildenden Lebensmitteln.

Dass der Körper übersäuert, ist dank der modernen Lebensweise vieler Menschen schon fast normal. Um diesem Zustand entgegenzuwirken, ist eine basische Ernährung empfehlenswert, die viele basenbildende Lebensmittel enthält. Diese tragen nicht nur dazu bei, eine Übersäuerung zu verhindern. Sie wirken sich auch positiv auf die allgemeine Gesundheit aus.

Schon ein paar Wochen mit dieser Ernährung helfen Dir dabei, Deinen Säure-Basen-Haushalt wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Sie können Dich auch vor diversen Krankheiten schützen und sorgen dafür, dass Du Dich wieder wohler in Deiner Haut fühlst.