Muffiny marchewkowe

Prosty
30 min.
Carrot Cake Muffins - SHEKO
Prosty
30 min.

Składniki

  • 40 g
    Shake Balance wanilia
    29,95 €

    79,23 € / kg

    zzgl. Versand

    Balance Shake Vanille
  • 200 g
    Karotten, fein geraspelt
  • 120 g
    griechischer Joghurt natur (normale Fettstufe)
  • 80 g
    Apfelmark
  • 2 TL
    Apfelessig
  • 140 g
    Dinkelmehl oder Hafermehl
  • 100 g
    Erythrit
  • 1½
    TL Zimt
  • ¾ TL
    Salz
  • ½ TL
    Natron
  • 30–40 g
    Datteln, sehr fein gehackt, optional
Topping
  • 20 g
    Walnüsse, grob gehackt, optional
Für das Frosting
  • 100 g
    Balance Frischkäse
  • 100 g
    griechischer Joghurt natur (normale Fettstufe)
  • 30 g
    Pudererythrit
  • ½ TL
    Zitronensaft

Soczyste, lekkie i naturalnie słodzone: te zdrowe babeczki marchewkowe Carrot Cake z Waniliowym koktajlem Balance przygotujesz szybko — idealne do świadomego delektowania się, zwieńczone kremowym lukrem z serka śmietankowego i jogurtu.

Wartości odżywcze na porcję

102

Kalorie

5 g

Białko

11,2 g

Węglowodany

3,6 g

Tłuszcz

Przygotowanie

  • 1

    Ustawić piekarnik na 180 stopni. Formę na muffiny wyłożyć 12 papilotkami.

  • 2

    Wymieszaj suche składniki: mąkę, waniliowy proszek Sheko, erytrytol, cynamon, sól i sodę oczyszczoną.

  • 3

    Wymieszaj mokre składniki: jogurt, mus jabłkowy i ocet jabłkowy na gładką masę. Dodaj marchewki.

  • 4

    Szybko wymieszaj mokre składniki z suchymi. Opcjonalnie wmieszaj daktyle.

  • 5

    Rozdzielić ciasto do foremek. Piec przez 20 minut. Następnie pozostawić babeczki do całkowitego ostygnięcia.

  • 6

    Przygotuj krem: wymieszaj serek śmietankowy z jogurtem na gładką masę. Dodaj erytrytol w pudrze. Następnie rozsmaruj krem na ostudzonych babeczkach i opcjonalnie posyp je orzechami włoskimi.