Wafles de proteína con fresas
por Paulina
Ingredientes
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50 g
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200 gHarina de espelta
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1 CucharaditaLevadura en polvo
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30 gXilit (alternativa azúcar de caña)
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1 CucharaditaExtracto de vainilla
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3Huevos
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250 mlLeche (1,5% grasa)
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100 gYogur de soja
Als Topping
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200 gfresas frescas
¡Enciende el horno, hay gofres! Has oído bien: Esta maravillosa receta de gofres se hace completamente sin gofrera. Todo lo que necesitas es un molde de silicona, algunos ingredientes simples y apetito por unos deliciosos gofres. Por supuesto, también puedes preparar los gofres en una gofrera convencional. Los gofres de proteína de fresa son perfectos como un comienzo rico en proteínas para el día o como un delicioso postre.
Valores nutricionales por porción
Rinde 5 waffles. Los valores nutricionales se refieren a 1 waffle:
271
Calorías
17 g
Proteína
39 g
5.3 g
Fett
Preparación
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1
Precalentar el horno (calor arriba/abajo: 180°/ aire caliente: 160 °C). Mezclar harina de espelta, SHEKO-Pulver Erdbeere, levadura en polvo y azúcar en un tazón.
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2
Agregar extracto de vainilla, huevos, leche y yogur de soja y mezclar hasta obtener una masa suave.
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3
Distribuir la masa en cuatro moldes de silicona enjuagados con agua fría y hornear en el horno precalentado durante 15 minutos hasta que estén dorados. Mientras tanto, lavar las fresas y cortarlas a lo largo por la mitad. Servir los gofres con fresas.