Rollos de Pepino Alto en Proteínas
por Paulina
¿Estás buscando un snack ligero para entre horas? ¡Entonces estos rollos de pepino son perfectos para ti! No solo son súper deliciosos, sino también ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Este snack te mantendrá saciado, sin elevar tu nivel de azúcar en la sangre.
Valores nutricionales por porción
Rinde 4 porciones. Los valores nutricionales se refieren a 1 porción:
136
Calorías
Proteína
4.2 g
8 g
Fett
Preparación
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1
En un tazón mezclar el yogur griego, eneldo y la sal de ajo. Con un pelador, cortar los pepinos en tiras muy delgadas a lo largo y colocar una superficie de pepino.
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2
Colocar las rodajas de pepino alternando con la crema de yogur, el queso y/o jamón.
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3
Enrollar todo junto. Cortar el rollo de pepino en rodajas de aproximadamente 5 cm de ancho. Guardar en el refrigerador hasta el momento de consumir.
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4
Sacar del refrigerador - y disfrutar! :)