Pan de plátano rico en proteínas
por Paulina
Ingredientes
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7,5 EL
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4Plátanos (muy maduros)
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100gHarina de avena
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200mlLeche (1,5 % grasa)
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1/2 PaqueteLevadura en polvo
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PizcaSal
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1 CucharaditaAceite vegetal
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1Huevo
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15 gNueces pecanas
Jugoso, rico en proteínas y completamente sin azúcares añadidos – ¡nuestro pan de plátano convence en todos los aspectos! La dulzura proviene del plátano, mientras que nuestro polvo SHEKO de Vainilla proporciona la porción extra de proteína. Con apenas 200 kcal y 11 g de proteína por porción, no solo es delicioso, sino que también te mantiene saciado por mucho tiempo. ¡Perfecto como postre o como desayuno para llevar!
Valores nutricionales por porción
Rinde 6 porciones. Los valores nutricionales se refieren a 1 porción:
206
Calorías
11 g
Proteína
6.7 g
Fett
Preparación
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1
Corta tres plátanos en trozos pequeños y colócalos en un bol para mezclar. Agrega harina de avena, leche, polvo SHEKO de vainilla, polvo de hornear, sal, aceite y un huevo. Mezcla con la batidora de mano hasta obtener una masa ligeramente líquida. Si la masa está demasiado espesa, simplemente agrega un poco más de leche.
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2
Unterdessen den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Eine Banane längs halbieren und auf den Teig legen. Pekannüsse grob hacken und darüber streuen.
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3
Hornear en el horno durante unos 50 minutos. Después de 40 minutos, hacer una primera prueba con un palillo: simplemente insertar un palillo de madera o un mondadientes en el pan de plátano y proteína; si no queda masa líquida en el palillo, el dulce está listo.
