Una ensalada sencilla con un delicioso aderezo de limón, hierbas frescas y feta cremoso – perfecta como guarnición o pequeña comida.
Ensalada de acompañamiento de 5 minutos
SencilloLevel
10 Min.tiempo de trabajo
por Paulina
Ingredientes
- 0,5Cabeza de lechuga iceberg, en tiras
- 4Cebollas de verdeo, en rodajas
- ½Manojo de eneldo, finamente picado
- 180 gFeta light, en cubos
Para el aderezo
- 2–3 Cucharadas Aceite de oliva
- Jugo de medio limón
- 1 Cucharada Vinagre de vino blanco (opcional)
- Un poco de sal y pimienta negra recién molida al gusto
Valores nutricionales por porción
Rinde 2 porciones. Los valores nutricionales están calculados para 1 porción:
310 kcal
Calorías
20 g
Proteína
5,8 g
carbohidratos
23,8 g
Fett
Preparación
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Cortar la lechuga en finas tiras. Cortar las cebollas de verdeo en rodajas finas. Picar el eneldo finamente.
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En un tazón pequeño mezclar aceite de oliva, jugo de limón y (si se usa) vinagre de vino blanco. Sazonar con sal y pimienta.
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Mezclar la ensalada preparada con el aderezo, agregar los trozos de feta en cubos por encima y servir directamente.