Estos ligeros pastelitos de cheesecake no solo son verdaderas bombas de proteína, sino también la solución perfecta cuando la antojo de dulce aparece. Con solo 101 kcal y 14 g de proteína por pieza proporcionan nutrientes valiosos y se preparan en un abrir y cerrar de ojos – ¡ideal para tu rutina de meal prep!
Muffins de cheesecake con fresas
La clásica tarta de queso rica en proteínas en formato mini.
SencilloLevel
30 Min.tiempo de trabajo
por Paulina
Ingredientes
- 25 gSHEKO Polvo de Vainilla
- 150 gQueso crema (0,2%)
- 300 gQuark bajo en grasa
- 35 gEritritol
- 2Huevos
- 6Moldes para muffins
Para la salsa de fresa
- 100 g Fresas
Valores nutricionales por porción
Rinde 6 muffins. Los valores nutricionales se refieren a 1 muffin:
101
Calorías
14 g
Proteína
4,8 g
carbohidratos
2,5 g
Fett
Preparación
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Todos los ingredientes en un tazón y mezclar hasta obtener una masa suave.
-
Colocar un molde para muffins con papel para muffins o silicona y distribuir la mezcla de manera uniforme sobre ellos.
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Hornear a 175 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar los cheesecakes en el molde y solo después sacarlos.
Mientras tanto, puedes cortar las fresas y luego colocarlas encima. -
Si lo deseas, también puedes triturar una parte de las fresas en una licuadora para hacer una salsa. Si es necesario, endulza con un poco de edulcorante a tu elección, vierte sobre los muffins y disfruta.
Tipp
Prueba también otras bayas como frambuesas o arándanos. Los arándanos, por ejemplo, puedes también incorporarlos en la masa.