Este pan de sartén se hace completamente sin levadura y está listo en un abrir y cerrar de ojos – ideal para dips, ensaladas o como un snack para entre horas.
Pan de sartén sin levadura
SencilloLevel
20 Min.tiempo de trabajo
por Paulina
Ingredientes
- 200 gHarina de espelta Tipo 1050
- 200 gYogur griego (0,1 % de grasa)
- 1 cdtaSal (aprox. 5 g)
- 1 cdtaPolvo de hornear (aprox. 5 g)
- 4 cdasAceite de oliva (40 g)
- ½ cdtaHierbas secas con ajo (aprox. 2,5 g)
Valores nutricionales por porción
Rinde 4 porciones. Los valores nutricionales están calculados para 1 porción:
273 kcal
Calorías
9 g
Proteína
36,3 g
carbohidratos
9,5 g
Fett
Preparación
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Mezclar la harina de espelta con yogur griego, sal y levadura en un tazón. Amasar bien hasta que se forme una masa suave. Si la masa se pega, usar manos ligeramente enharinadas.
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Dividir la masa en 6 piezas del mismo tamaño y formar discos planos con las manos húmedas.
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3 EL aceite de oliva con las hierbas secas y ajo mezclar. 1 EL aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio calentar.
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Colocar 3 panes en la sartén y dorar de cada lado 5–7 minutos hasta que estén dorados. Retirar los panes de la sartén y rociar con un poco de aceite de hierbas.
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Freír los otros 3 panes de la misma manera. Luego, también rociar con aceite de hierbas.