Muffins de proteína de fresa
por Paulina
Ingredientes
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3 EL
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1Huevo
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2Clara de huevo
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20 galmendras molidas
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200 gqueso quark bajo en grasa
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1 cucharaditalevadura en polvo
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150 gfresas
Estos deliciosos muffins de proteína se hacen sin harina ni azúcares añadidos. Puedes adaptar la receta según tus preferencias: cambia las fresas por otras frutas de temporada o varía el sabor de nuestro Balance Shake. ¿Qué tal una variante de banana split con polvo SHEKO chocolate y trozos de plátano?
Valores nutricionales por porción
Rinde 5 muffins. Los valores nutricionales se refieren a 1 muffin:
112
Calorías
13 g
Proteína
4.8 g
4.2 g
Fett
Preparación
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1
Ei, Eiklar, Mandeln y Quark en un tazón con una batidora de mano para procesar hasta obtener una masa. Polvo de hornear y SHEKO-Pulver Vainilla se mezclan por separado y se añaden a la masa mientras se revuelve. Fresas lavadas, cortadas en trozos pequeños y se incorporan.
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2
Forrar un molde para muffins con 10 cápsulas de papel y precalentar el horno a 180 ° C (calor arriba/abajo). Llenar las cápsulas con la masa y hornear en la rejilla del medio durante aproximadamente 30 minutos .