Dieses einfache und köstliche Fudge-Rezept kombiniert zartschmelzende Schokolade mit cremigem Hüttenkäse. Perfekt für alle, die ein gesundes, proteinreiches Dessert suchen das im Handumdrehen zubereitet ist.
High Protein Schokoladen-Fudge
Dieses einfache und köstliche Fudge-Rezept kombiniert zartschmelzende Schokolade mit cremigem Hüttenkäse. Perfekt für alle, die ein gesundes, proteinreiches Dessert suchen, das im Handumdrehen zubereitet ist.
Einfach
20 Min.
Einfach
20 Min.
Zutaten
-
30 g
- 625 gHüttenkäse (Vollmilch)
- 85 gZartbitterschokolade (90 %), geschmolzen
- 1 TLVanilleextrakt
- 1 ELKokosöl (ca. 14 g)
Toppings (optional)
- etwas Meersalzflocken
- etwas flüssige Schokolade
Nährwerte pro Portion
Ergibt 16 Portionen. Die Nährwerte sind ohne optionales Topping berechnet:
83 kcal
Kalorien
5,6 g
Protein
4,5 g
Kohlenhydrate
4,6 g
Fett
Zubereitung
-
Den Hüttenkäse in einem Mixer pürieren, bis er schön glatt und cremig ist.
-
Die Zartbitterschokolade und das Kokosöl schmelzen und dabei gut umrühren.
-
Die geschmolzene Schokolade, das
SHEKO-Pulver Schokolade und das Vanilleextrakt zum
Hüttenkäse hinzufügen. Alles gut mixen,
bis eine homogene Masse entsteht. -
Eine kleine rechteckige Backform (ca. 20 x
20 cm) mit Backpapier auslegen. Die Fudge-Masse hineingeben und gleichmäßig verstreichen. Für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen und nach Belieben mit Meersalzflocken und geschmolzener Schokolade toppen.
