High Protein Lachs Dip
Frischkäse, geräucherter Lachs und eingelegte Zwiebeln – ein würziger, proteinreicher Dip, perfekt zu Brot, Crackern oder Gemüsesticks!
Nährwerte pro Portion
Ergibt 4 Portionen. Die Nährwerte sind für 1 Portion berechnet:
150 kcal
Kalorien
10 g
Protein
3 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
Zubereitung
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1
Eingelegte rote Zwiebeln vorbereiten: Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden. In einer kleinen Schüssel Apfelessig, Zucker (oder Erythrit) und Salz vermischen und anschließend die Zwiebelringe hinzufügen. Alles gut vermengen und beiseitestellen.
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2
Den Frischkäse aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 10–15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit er streichfähig wird. Anschließend auf einem Servierbrett gleichmäßig verstreichen. Für eine ansprechende Optik können mit einem Löffel oder Spatel leichte Wellen oder Muster erzeugt werden.
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3
Den Lachs in mundgerechte Stücke zupfen und gleichmäßig auf dem Frischkäse verteilen. Die eingelegten roten Zwiebeln abtropfen lassen und darüber streuen.
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4
Mit frischem Dill und optional Sesamsamen garnieren. Das Frischkäse-Board kann mit frischem Brot, Crackern oder Gemüsesticks serviert werden.
