High Protein Schokoladen-Fudge
Zutaten
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30 g
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625 gHüttenkäse (Vollmilch)
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85 gZartbitterschokolade (90 %), geschmolzen
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1 TLVanilleextrakt
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1 ELKokosöl (ca. 14 g)
Toppings (optional)
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etwasMeersalzflocken
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etwasflüssige Schokolade
Dieses einfache und köstliche Fudge-Rezept kombiniert zartschmelzende Schokolade mit cremigem Hüttenkäse. Perfekt für alle, die ein gesundes, proteinreiches Dessert suchen das im Handumdrehen zubereitet ist.
Nährwerte pro Portion
Ergibt 16 Portionen. Die Nährwerte sind ohne optionales Topping berechnet:
83 kcal
Kalorien
5,6 g
Protein
4,5 g
Kohlenhydrate
4,6 g
Fett
Zubereitung
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1
Den Hüttenkäse in einem Mixer pürieren, bis er schön glatt und cremig ist.
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2
Die Zartbitterschokolade und das Kokosöl schmelzen und dabei gut umrühren.
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3
Die geschmolzene Schokolade, das
SHEKO-Pulver Schokolade und das Vanilleextrakt zum
Hüttenkäse hinzufügen. Alles gut mixen,
bis eine homogene Masse entsteht. -
4
Eine kleine rechteckige Backform (ca. 20 x
20 cm) mit Backpapier auslegen. Die Fudge-Masse hineingeben und gleichmäßig verstreichen. Für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen und nach Belieben mit Meersalzflocken und geschmolzener Schokolade toppen.
