High Protein Fake Grießpudding

Eine High Protein Fake Variante zum klassischen Grießbrei. Mit dem selben cremigen Genuss und nur 4 Zutaten. Lecker wärmendes Frühstück oder Snack – ideal für die gemütliche Jahreszeit.

Einfach

15 Min.

Einfach

15 Min.

Zutaten

Personen

25 gSHEKO Vanille Pulver
250 gMagerquark
250 mlWasser (optional mit Milch)
5 gFlohsamenschalen

Toppings (nach Belieben)

1 Feige
1 Pflaume
Prise Zimt
1 EL Mandelmus
10 g Walnüsse

Eine High-Protein-Variante des klassischen Grießbreis – mit fast 50 Gramm Protein für lang anhaltende Sättigung! Die Flohsamenschalen sorgen zusätzlich für extra Sättigung und unterstützen Deine Verdauung. Mit nur 4 Zutaten das perfekte Frühstück oder Dessert!

Nährwerte pro Portion

Ergibt 1 Portion. Die Nährwerte wurden ohne optionale Toppings berechnet:

287

Kalorien

48 g

Protein

12 g

Kohlenhydrate

3,5 g

Fette

Wissenswert

Die Nährwerte hängen auch von der gewählten Flüssigkeit ab – mit Wasser sind es deutlich weniger Kalorien als mit Milch (407 kcal, 56 g Protein, 22,5 Gramm Zucker). Auch Dein gewähltes Topping beeinflusst die gesamten Nährwerte. Pflaumen haben beispielsweise einen relativ hohen Zuckergehalt von etwa 10 Gramm Zucker pro 100 Gramm. Daher ist es sinnvoll, auf die Portionsgrößen zu achten, um den Zuckergehalt Deiner Mahlzeit nicht zu sehr in die Höhe zu treiben.

Zubereitung

In einer Schüssel den Magerquark und die Flohsamenschalen vermengen. Nach und nach das Wasser oder optional die Milch hinzugeben und währendessen weiter umrühren bis eine glatte Masse entsteht. Diese in einem Topf leicht erhitzen. Den Topf vom Herd nehmen und das SHEKO-Pulver Vanille unterrühren.
Für das Topping in einem weiteren Topf die Pflaume und etwas Zimt erhitzen.
Den warmen Grießpudding in Schalen füllen und mit der gekochten Pflaume toppen. Optional Nüsse, Nussmus und weitere Früchte wie z. B. Feigen darüber geben. Den Pudding am besten warm genießen.

Wusstest Du, dass...

Er wärmt nicht nur von innen, sondern unterstützt auch Deine Verdauung. Denn: Statt Grieß nutzen wir Flohsamenschalen. Diese sind randvoll mit wertvollen Ballaststoffen, supporten Deinen gesamten Verdauungstrakt. Aber denk dran: Da Flohsamenschalen stark aufquellen, solltest Du ausreichend trinken. Also fülle Dir am besten gleich ein Glas Wasser nach!