Diabetes mellitus: Todo sobre la enfermedad del azúcar
La diabetes como enfermedad común - hemos hablado con una experta y hemos resumido sus consejos sobre diabetes y nutrición para ti.
El titular en negrita de la portada de la última revista médica anuncia: Solo en Alemania hay más de siete millones de personas con el diagnóstico de diabetes mellitus en el año 2020; aproximadamente el 90 por ciento de los afectados padecen de la llamada diabetes tipo 2. Cada día, los médicos emiten alrededor de 1500 nuevos diagnósticos de un nivel de azúcar en sangre anormal. La tendencia es creciente. A esto se suma la cifra oculta, ya que se estima que dos millones de personas desarrollan cada vez más signos y síntomas iniciales, pero hasta ahora no saben nada de su enfermedad. La diabetes es una de las enfermedades más comunes y es un problema en constante crecimiento. No solo en Alemania, sino en todo el mundo. ¿Quieres saber qué se esconde detrás del término diabetes, cuáles son las causas de esta moderna enfermedad del azúcar y qué sucede después de un diagnóstico oficial? ¡Entonces estás en el lugar correcto!
Diabetes mellitus: Tu visión general sobre la enfermedad del azúcar
En las personas que padecen de diabetes, el nivel de glucosa en sangre está siempre elevado (hiperglucemia) y el metabolismo de la glucosa está alterado. Se distinguen dos tipos principales de diabetes mellitus:
Tipo 1: La causa de la diabetes tipo 1 es una falta de insulina.
Tipo 2: En el tipo 2 se trata de una resistencia a la insulina.
La insulina es una hormona producida en el páncreas, que es necesaria para un metabolismo de la glucosa funcional. Es la única hormona que reduce el nivel de glucosa en sangre, favoreciendo la absorción de glucosa de la sangre en las células del cuerpo. Sin el mensajero insulina, no hay glucosa en la sangre que pueda entrar en las células.
El metabolismo de la glucosa
Para una mejor comprensión, echemos un vistazo al metabolismo de la glucosa. Este es siempre el mismo en una persona sana.
Una comida rica en carbohidratos, compuesta de cadenas de glucosa, llega de la boca a través del esófago y el estómago hasta el intestino.
Al llegar al intestino, los tipos de azúcares se descomponen en azúcares simples.
Los azúcares simples llegan a la sangre, el nivel de azúcar en la sangre aumenta.
En respuesta al aumento del nivel de azúcar en la sangre, la sustancia mensajera insulina se libera del páncreas en la sangre.
La insulina se une a receptores especiales y envía así información a las células del cuerpo, que a su vez absorben azúcares simples de la sangre.
Causas: Lo que hay detrás de la diabetes
Lo que ya sabemos: los médicos distinguen entre dos tipos de diabetes mellitus: la diabetes tipo 1 se refiere a una enfermedad autoinmune, en la que las células beta de los islotes de Langerhans del páncreas no producen o producen cantidades insuficientes de insulina.
La diabetes tipo 2, en cambio, se desarrolla generalmente en un proceso gradual y se origina, entre otras cosas, por una disminución de la sensibilidad de las células del cuerpo a la insulina, lo que se conoce como resistencia a la insulina. Una producción excesiva de insulina durante años conduce a una "agotamiento" de las células beta. La sobreproducción se debe en gran parte a un estilo de vida poco saludable, encabezado por una alimentación inadecuada rica en grasas. El sobrepeso aumenta significativamente el riesgo de diabetes, al igual que fumar o la falta de ejercicio.
Diabetes en niños
La mayoría de los niños diabéticos sufren de diabetes tipo 1, una enfermedad autoinmune, y esto ya desde una edad temprana. La diabetes tipo 2 normalmente ocurre con más frecuencia en personas mayores, pero cada vez más niños presentan factores de riesgo como sobrepeso, falta de actividad física y una alimentación poco saludable, y enferman de diabetes.
diabetes gestacional
La diabetes gestacional es una forma de diabetes y también se conoce como diabetes mellitus tipo 4. Durante el embarazo, algunas mujeres desarrollan temporalmente diabetes gestacional. Esto se debe a la típica liberación aumentada de hormonas durante este tiempo, pero también el sobrepeso y factores genéticos juegan un papel aquí. Por lo general, la enfermedad desaparece después del embarazo.
Zuckerkrankheit: Symptome
Los sintomas de ambas enfermedades son similares a pesar de sus diferentes causas:
- fatiga persistente
- debilidad física
- sed constante
- aumento de la necesidad de orinar (A través de la orina y la micción frecuente, el cuerpo intenta deshacerse del exceso de azúcar.)
- piel seca
- picazón
Diagnosticar: Reconocer la enfermedad de azúcar
La diabetes tipo 2 se desarrolla a menudo de manera insidiosa y no siempre es fácil de reconocer de inmediato. Por lo tanto, es recomendable, especialmente en caso de un riesgo elevado de diabetes, realizar exámenes de prevención de manera regular. En este proceso, el médico mide el nivel de glucosa en sangre. Estas pruebas de glucosa se repiten varias veces para asegurarse y obtener una mayor validez.
Si la diabetes no se detecta a tiempo, puede dar lugar a enfermedades secundarias trágicas: entre ellas se encuentran el daño a la retina en los ojos, enfermedades renales o el pie diabético.
Tratamiento de la diabetes mellitus
También en el tratamiento es importante distinguir entre los dos tipos principales: La enfermedad autoinmune diabetes tipo 1 no tiene cura hasta hoy y debe ser tratada médicamente durante toda la vida. Desde el día del diagnóstico, el déficit de insulina debe ser compensado con la ayuda de una terapia de insulina. El objetivo del tratamiento es ajustar lo más precisamente posible el momento y la cantidad de insulina suministrada externamente (por ejemplo, a través de inyecciones) a las necesidades, de modo que los pacientes puedan llevar una vida casi normal. Una alimentación equilibrada con alimentos que bajan el azúcar en sangre facilita el tratamiento y tiene mucho valor.
La principal causa del desarrollo de una resistencia a la insulina es el sobrepeso como resultado de una alimentación poco saludable. Basándose en este conocimiento, el enfoque del tratamiento de la diabetes tipo 2 se centra en un cambio en la alimentación hacia una dieta equilibrada y ejercicio regular. Los cambios tienen como objetivo alcanzar un peso corporal saludable y revertir la resistencia a la insulina. Los pacientes a quienes un cambio en la alimentación por sí solo no les ayuda, son tratados con medicamentos para bajar el azúcar en sangre.
Seguimiento, evolución de la enfermedad y pronóstico
El curso de la enfermedad y la esperanza de vida pueden ser influenciados positivamente con la terapia para la diabetes adecuada. Exámenes de control regular con el médico minimizan el riesgo de enfermedades concomitantes y secuelas. Una curación completa generalmente no es posible, sin embargo, la enfermedad puede ser significativamente aliviada a través de estas medidas.
Vivir con diabetes: ¿Diabetes y SHEKO – es posible?
Una pregunta que nos llega una y otra vez de la comunidad SHEKO: ¿Pueden las personas que padecen diabetes presionar con buena conciencia el botón de pedido de un paquete SHEKO y disfrutar de su batido favorito?
Para responder a esta pregunta, hemos consultado la opinión de la asistente de diabetes Anja Schwinger. Ella ha estado realizando consultas y formaciones estructuradas y certificadas con personas afectadas por diabetes tipo 2 durante muchos años – y proporciona a sus pacientes muestras de SHEKO para probar.
En nuestra entrevista sobre la alimentación en la diabetes, Anja Schwinger enfatiza la importancia de un cambio en la alimentación y el alcance de un peso corporal saludable. Más del 90 % de sus participantes en la formación son obesos el día del diagnóstico. El objetivo del tiempo de terapia conjunta es aprender un estilo de alimentación equilibrado que se pueda integrar a largo plazo en la vida diaria.
„El consumo de productos procesados, cuyos ingredientes muchos ni siquiera conocen, es uno de los mayores problemas. Los productos del congelador o de la estantería de snacks suelen ser ricos en grasas, muy azucarados y, por lo tanto, altos en calorías, y deberían ser los primeros en ser eliminados de la lista de compras. Por supuesto, la vida no se trata solo de renuncias, pero la preparación fresca de las comidas es importante en la lucha contra la diabetes.”
La asistente de diabetes ha tenido la experiencia de que dietas de fórmula pueden funcionar como un “impulso” para una vida más saludable. A todos los pacientes que desean beber batidos de forma permanente, les recomienda incorporarlos como sustitutos de comidas o como recompensa después del deporte en sus planes de alimentación. Dependiendo del progreso de la enfermedad de cada afectado y de las capacidades cognitivas individuales, Anja sugiere a sus pacientes al principio que cambien su cena por un batido1.
Anja Schwinger se manifiesta claramente en contra de las dietas extremas y a favor de una alimentación variada y saludable. El enfoque está principalmente en la composición de los alimentos y en cuánto realmente necesita el cuerpo de cada cosa para estar bien nutrido.
„Yo mismo he probado los productos de SHEKO y los encuentro excelentes. Los llevé a las capacitaciones y dejé que los pacientes los probaran. ¡En comparación con los proveedores conocidos, la emoción fue grande!”
Anja está convencida de que los productos de reemplazo de comidas como los Balance Shakes facilitan el camino hacia un peso corporal saludable y pueden influir positivamente en el curso de la enfermedad de la diabetes tipo 2. Con sus ingredientes perfectamente equilibrados, cada SHEKO Shake cumple con todos los criterios de un reemplazo de comidas saludable.
Debido a que el tratamiento de los diabéticos es muy individual, siempre recomendamos una conversación con un diabetólogo para aclarar si SHEKO se adapta a tu dieta.
Prevención de factores de riesgo: Consejos para un bajo riesgo de diabetes
Con un estilo de vida saludable, puedes reducir el riesgo de diabetes mellitus tipo 2. ¿Cómo exactamente? Estos consejos y medidas te ayudarán:
Peso corporal saludable
Asegúrate de que tu peso corporal esté en un rango saludable. Nuestro calculador de calorías puede ayudarte a calcular tus necesidades calóricas diarias. Así sabrás exactamente cuánto puedes comer.
Mueve tu cuerpo
Lo mejor es combinar un deporte que eleve tu pulso (correr, HIIT) con un deporte que incluya elementos de fortalecimiento (pesas, Pilates).
También hay que subir las escaleras.
¿Escalera mecánica o ascensor? Para nada. Subir escaleras te mantiene en forma y es bueno para la salud.
Comer frutas y verduras
Mejora tus platos con abundante fruta y verdura. La Sociedad Alemana de Nutrición recomienda cinco porciones diarias. ¿Qué tal una smoothie bowl rica en proteínas, en la que combines abundante proteína con frescas bayas?
Comer rico en fibra
Consúmete de alimentos ricos en fibra. Esto incluye, además de frutas y verduras, productos de cereales como pan integral y pasta integral.
Grasa en moderación
Presta atención a un uso moderado de grasa al preparar tus comidas. Cocinar al vapor, hervir y hornear alimentos frescos generalmente se hace sin grasa adicional.
Cuidado con las bebidas azucaradas
Pasa de largo por el estante del supermercado con bebidas ricas en azúcar. Las limonadas empalagosas tienen muchas calorías y elevan el azúcar en la sangre.
Evita productos preparados
El departamento de productos terminados es tentador, pero un alto consumo de azúcar es perjudicial. Antes de que te sirvas de snacks envasados, mejor agarra tu shaker y bebe tu Balance Shake favorito!
Diabetes: Lo más importante en resumen
La insulina se produce en el páncreas. Es la única hormona que regula el nivel de azúcar en la sangre. La diabetes tipo 1 se basa en una falta de insulina, mientras que la tipo 2 se debe a una resistencia a la insulina. Por lo tanto, los diabéticos sufren de un nivel elevado de azúcar en la sangre. La falta de insulina puede ser tratada con una terapia de insulina. En el caso de la resistencia a la insulina, un estilo de vida saludable es el enfoque del tratamiento. Un cambio en la alimentación saludable puede ser apoyado por nuestro batido SHEKO. Rápidamente te darás cuenta de que un estilo de vida saludable trae consigo muchos más beneficios.
Preguntas frecuentes sobre la diabetes
Las preguntas más frecuentes sobre la diabetes mellitus las encuentras aquí resumidas.
¿Cómo se vuelve uno diabético?
¿Cuáles son los síntomas de la diabetes?
¿Es mejor que los diabéticos consuman edulcorantes en lugar de azúcar?
¿Se puede tener un mayor riesgo de desarrollar diabetes si no se desayuna regularmente?
¿Qué tan rápido se puede desarrollar diabetes mellitus?
¿Se puede beber alcohol siendo diabético?
¿Pueden los diabéticos hacer deporte?
1 Para perder peso, debes reemplazar dos comidas diarias con batidos SHEKO dentro de una dieta equilibrada, variada y reducida en calorías, asegurando una ingesta adecuada de líquidos. Reemplazar una de las comidas diarias en el marco de una dieta equilibrada, variada y reducida en calorías con una ingesta adecuada de líquidos con nuestro sustituto de comidas ayuda a mantener el peso después de la pérdida de peso.
Fuentes:
-
Amboss
https://www.amboss.com/de/wissen/Diabetes_mellitus -
Bundesgesundheitsministerium
https://www.bundesgesundheitsministerium.de/themen/praevention/gesundheitsgefahren/diabetes.html -
Deutsche Diabetes Hilfe
https://www.diabetesde.org/ueber_diabetes/was_ist_diabetes_/diabetes_in_zahlen?ihre-hilfe/spende -
DGE
https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/diaetetik/diabetes-mellitus/