Pimientos mini rellenos con queso crema de hierbas
por Paulina
Estos mini-pimientos rellenos de crema se preparan rápidamente, son saludables y están llenos de sabor – ¡ideales como aperitivo o entrada ligera!
Valores nutricionales por porción
Rinde 6 porciones. Los valores nutricionales están calculados para 1 porción:
Calorías
6 g
Proteína
5 g
4 g
Fett
Preparación
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1
Coloca los mini-pimientos sobre una tabla de cortar y corta a lo largo por la mitad, para que queden planos. Si lo deseas, quita las semillas y las nervaduras blancas.
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2
Queso crema, requesón, cebolla de verdeo, eneldo, perejil y sal en un tazón. Mezclar bien todo hasta que se forme una consistencia suave y cremosa.
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3
Rellenar los mini-pimientos con la mezcla de queso crema de hierbas. Insertar algunas ramitas de eneldo o hojas de zanahoria como "hojas de zanahoria" en el relleno.
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4
Las pimientos rellenos mantener en frío hasta servir.
Reemplaza la crema agria por requesón o queso fresco grumoso.