Naleśniki białkowe z czosnkiem niedźwiedzim

Prosty
50 min.
Protein Bärlauch-Palatschinken - SHEKO
Prosty
50 min.

Składniki

Für die Füllung und das Topping
  • 500 g
    grüner Spargel
  • 6
    Radieschen
  • 130 g
    Feta light
  • 2 EL
    Öl zum Ausbacken
  • Etwas
    Olivenöl, Salz, Pfeffer

Wiosenne, wyraziste i naprawdę sycące: te białkowe naleśniki z czosnkiem niedźwiedzim dostarczą Ci dużo białka oraz świeżych aromatów czosnku niedźwiedziego, szparagów i fety. Lekkie, zbilansowane i pełne smaku.

Wartości odżywcze na porcję

457

Kalorie

38 g

Białko

32,2 g

Węglowodany

28,8 g

Tłuszcz

Przygotowanie

  • 1

    Przygotowanie ciasta: Wymieszaj mieszankę SHEKO Pancake & Waffle Mix z mąką orkiszową i wodą. Umyty czosnek niedźwiedzi grubo posiekaj, dodaj do mieszanki i zmiksuj wszystko blenderem ręcznym, aż powstanie gładkie, zielone ciasto. Dzięki połączeniu z mąką ciasto zachowuje odpowiednią konsystencję.

  • 2

    Smażenie: Patelnię cienko posmarować olejem. Rozprowadzić w niej cienko ciasto i smażyć z obu stron na złoty kolor. Gotowe naleśniki utrzymywać w cieple w piekarniku w temperaturze 50°C.

  • 3

    Przygotowanie nadzienia ze szparagów: Odetnij zdrewniałe końcówki szparagów i pokrój łodygi wzdłuż na paski. Smaż je krótko na dużym ogniu na oliwie z oliwek, aż będą jędrne (dodanie odrobiny wody na patelnię ułatwi gotowanie). Rozłóż gorące szparagi na naleśnikach i udekoruj całość cienko pokrojonymi rzodkiewkami oraz grubo pokruszoną fetą.