Gefüllte Mini-Paprika mit Kräuterfrischkäse
Diese cremig gefüllten Mini-Paprika sind schnell gemacht, gesund und voller Geschmack – ideal als Snack oder leichte Vorspeise!
Nährwerte pro Portion
Ergibt 6 Portionen. Die Nährwerte sind für 1 Portion berechnet:
90 kcal
Kalorien
6 g
Protein
5 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
Zubereitung
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1
Die Mini-Paprika auf ein Schneidebrett legen und längs halbieren, damit sie flach liegen. Nach Wunsch die Kerne und weißen Rippen entfernen.
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2
Frischkäse, Magerquark, Frühlingszwiebel, Dill, Petersilie und Salz in eine Schüssel geben. Alles gut vermengen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
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3
Die Mini-Paprika mit der Kräuter-Frischkäse-Masse füllen. Ein paar Dillzweige oder Karottengrün als „Karotten“-Blätter in die Füllung stecken.
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4
Die gefüllten Paprika bis zum Servieren kühl stellen.
Ersetze die saure Sahne durch Magerquark oder körnigen Frischkäse.
