Dieses Chili con Carne ist ein herzhaftes, schnell zubereitetes Gericht, das mit zartem Bio-Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und einer perfekten Gewürznote überzeugt – ideal für eine schnelle und leckere Mahlzeit.
Leichtes Chili con Carne
Einfach
25 Min.
Einfach
25 Min.
Zutaten
- 1 ELOlivenöl
- 1Zwiebel, gewürfelt
- 1Knoblauchzehe, fein gehackt
- 400 gBio-Rinderhackfleisch
- 2Paprika (rot & gelb), gewürfelt
- 150 gMais (Abtropfgewicht)
- 240 gKidneybohnen (Abtropfgewicht)
- 1Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 ELTomatenmark
- 100 mlWasser
- 1 TLPaprikapulver
- ½ TLKreuzkümmel
- EtwasSalz & Pfeffer
- OptionalChiliflocken
Als Topping
- Etwas Saure Sahne (10 % Fett)
- Etwas frische Kräuter
- Optional frische Jalapeños
Nährwerte pro Portion
330 kcal
Kalorien
26 g
Protein
22 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
Zubereitung
-
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.
-
Rinderhackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Paprika kurz mitbraten, dann
Tomatenmark einrühren. -
Gehackte Tomaten, Wasser, Mais und Bohnen hinzufügen. Mit Gewürzen abschmecken und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
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Mit saurer Sahne, Jalapeños und frischen Kräutern servieren.
