Hagebutten schmecken lecker in Marmelade und Gelee, doch die Früchte der Heckenrose können noch viel mehr. Wir erklären, was die Powerfrucht kann und welche positive Wirkung sie auf Haut, Haare & Co hat.
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Die Heckenrose, auch Rosa Canina genannt, erfreut zu jeder Jahreszeit. Im Herbst setzen die Hagebutten farbenfrohe Akzente. Du kennst die Früchte als Marmelade und auch Hagebuttentee dient als fruchtige Erfrischung. Wer in Süddeutschland lebt, wird mit Hiffenmark gefüllte Pfannkuchen lieben und vielleicht auch des Öfteren Hochprozentiges aus den Nüsschen genossen haben. Wir erklären, warum die Hagebutte als Powerfrucht gilt.
Ein Spaziergang im Herbst gleicht einem Farbenfeuerwerk. Mit ihren intensiven Orange- und Rottönen mischt sich die Hagebutte darunter. Die Früchte der Wildrosen haben ihren Namen von “Hag”, einer altdeutschen Bezeichnung für “Hecke” und der “Butte”, einem rundlichen Gefäß, erhalten.
Schaust Du Dir eine Hagebutte näher an, entdeckst Du viele kleine Nüsschen, umgeben von seidigen Haaren und kleinen Widerhaken. Klingt nicht sehr appetitlich? Stimmt. Vielleicht erinnerst Du Dich an so manchen Kinderstreich, indem Du die Kerne zu “Juckpulver” umfunktioniert hast.
Heute wissen wir längst, was in der Hagebutte wirklich steckt. Fragen wir Botaniker, sprechen diese nicht von Beeren, sondern bezeichnen Hagebutten als Nussfrüchte. Die bereits erwähnten Nüsschen sind allerdings nicht zum Essen gedacht. Es wäre ein ziemlich unangenehmes Gefühl und Dein Hals würde kratzen und brennen. Willst Du Hagebutten selbst verarbeiten, braucht es etwas Geduld, denn Du musst jede Hagebutte aufschneiden und die Kerne entfernen.
Wildrosen sind eine hübsche Zierde für den Garten. Allerdings braucht eine derartige Rosenhecke viel Platz. Hagebutten sind sehr wuchsfreudig, besonders auf einem lockeren Sandboden, wie er im Norden Deutschlands häufig zu finden ist. Wildrosen wachsen nicht nur in die Breite, sondern können auch vier Meter und höher aufragen.
In deutschen Gärten sind meist Hundsrosen oder Weinrosen zu finden. Auch die aus China stammende Kartoffelrose hat den Weg in unsere Breiten gefunden und besitzt besonders große Hagebutten.
Wildrosen sind ein wertvolles Gewächs, und zwar rund ums Jahr. Die Blüten sind nicht nur ein Blickfang, sie ziehen auch die immer rarer werdenden Wildbienen in ihren Bann. Über 20 heimische Vögel und beinahe 30 Säugetiere sind mindestens genauso froh wie wir, dass es die Hagebutte und ihre Blüten gibt. Dazu kommt, dass wir die wertvollen Inhaltsstoffe der Blüten nutzen können.
Ab September kann endlich geerntet werden. Drückst Du auf die Nuss und gibt diese unter Druck leicht nach, kannst Du sie ernten. Möchtest Du besonders süße Früchtchen ernten, belasse die Hagebutte bis zum ersten Frost am Strauch.
Die Hagebutte steckt voller Power, die wir uns auf unterschiedlichen Wegen zunutze machen können. Warum wir die Hagebutte als Inhaltsstoff für Hair und Skin ausgewählt haben? Die Nüsschen sind wahre Vitamin-C-Booster. In 100 Gramm Habebutten kann ein Vitamin-C-Gehalt von 1.030 Milligramm nachgewiesen werden.
Damit Du eine Vorstellung von dieser Aussage bekommst: Hagebutten-Früchte enthalten zwanzig Mal mehr Vitamin C als Zitronen. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung bei und ist deshalb unentbehrlich für straffe Haut und gesundes Haar.
Schauen wir uns nun die Nährwerte der Hagebutte auch in Bezug auf die übrigen Inhaltsstoffe näher an:
100 Gramm Hagebutten enthalten folgende Inhaltsstoffe:
- Kalorien: 162
- Kohlenhydrate: 38 Gramm
- Ballaststoffe: 24 Gramm
- Protein: 1,5 Gramm
- Fette: 0,3 Gramm
- Kalzium: 170 Milligramm
- Magnesium: 69 Milligramm
- Kalium: 429 Milligramm
- Natrium: 4 Milligramm
- Eisen: 1 Milligramm
- Vitamin B6: 0,1 Milligramm
Der hohe Vitamingehalt der Hagebutte macht die Früchte zu einer ausgezeichneten Waffe gegen Erkältungen. Kalzium und Magnesium werden für die Knochen und zur Unterstützung der Herzgesundheit gebraucht.
Lycopin oder Carotinoid sind wertvolle Pflanzenstoffe, denen sogar eine Schutzwirkung gegen Bluthochdruck, Krebs oder Diabetes nachgesagt wird.
Hagebutten sind also nachweislich gesund und versorgen uns mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Nun möchten wir uns die Hagebutte-Wirkung etwas genauer ansehen.
In verschiedenen Shampoos ist Hagenbuttenöl enthalten. Nicht ohne Grund, denn das Öl versorgt die Haare mit Feuchtigkeit und kann Spliss dadurch vermindern. Wenn Du Schuppen hast, kann Hagebuttenöl die Talgproduktion regulieren, wenn es in die Kopfhaut einmassiert wird.
Gereizte Kopfhaut beruhigt sich und ist das Haarwachstum gestört, kann es sich durch die Behandlung mit Hagebutte wieder regulieren.
Die Hagebutte kann die Haut entspannen und kleinere Fältchen abmildern. Durch das enthaltene Vitamin C wirkt die Haut nach dem Auftrag von Hagebuttenöl wie entknittert. Ein positiver Nebeneffekt der äußerlichen Anwendung: Deine Haut strahlt wie nach einem Sonnenbad. Pigmentflecken lassen sich so weg mogeln. Hagebuttenextrakt soll dafür verantwortlich sein, dass kaum brauner Hautfarbstoff gebildet wird. Dadurch entstehen weniger Altersflecken.
Mit der Wirkung von Hagebutte auf unsere Gelenke und Muskeln befassen sich Forscher bereits seit über 20 Jahren. Skandinavische Wissenschaftler haben untersucht, wie sich die Einnahme von Hagebuttenextrakt auf Abnutzungserscheinen in Knie und Hüfte auswirkt. Mehr als die Hälfte der Teilnehmer verspürte nach der Hagebutten-Einnahme mehr Beweglichkeit und weniger Arthrose-Schmerzen.
Die Hagebutte enthält mit Galaktolipid einen weiteren interessanten Wirkstoff. Galaktolipid kann auf die weißen Blutkörperchen einwirken. Forscher sehen einen Zusammenhang zwischen Hagebutten-Konsum und der Senkung der Entzündungswerte im Körper.
In der Volksmedizin wird die Hagebutte seit Generationen bei Blasen- oder Nierenbeschwerden eingesetzt. Die enthaltenen Flavonoide besitzen eine harntreibende Wirkung. Damit kannst Du Hagebuttentee trinken, um den Körper zu entwässern.
Wir können uns hier zwar nicht auf wissenschaftliche Erkenntnisse beziehen, denn diese stehen bislang noch aus, doch da die Hagebutte jede Menge Ballaststoffe und Pektin mitbringt, kann davon ausgegangen werden, dass die Nüsschen sich auch auf die Darmgesundheit auswirken und den Stuhlgang fördern.
Du möchtest die Hagebutten nicht mehr nur am Strauch bewundern, sondern von den wertvollen Inhaltsstoffen profitieren und die Nüsschen auf Deinen Speiseplan setzen?
Dabei hast Du folgende Möglichkeiten:
Ein Hagebuttentee ist wohl die einfachste Möglichkeit, Hagebutten zu verzehren. Hagebuttentee bekommst Du in Drogerien oder Apotheken zu kaufen. Noch besser: Selber Hagebutten sammeln, die Kerne entfernen und die Schalen trocknen. Auf eine Tasse gibst Du einen Teelöffel getrocknete Hagebuttenschalen und gießt das Ganze mit kochendem Wasser auf. Sechs bis acht Minuten ziehen lassen – fertig.
Zugegeben, Kapseln sind nicht jedermanns Sache. Von Vorteil ist, dass Du Hagebuttenextrakt in hoher Dosis bekommst und nichts extra dosieren musst. Kapseln sind easy für unterwegs und passen selbst in den stressigsten Alltag.
Hagebuttenpulver liefert Dir besonders viel Vitamin C. Schale und Samen werden bei möglichst niedrigen Temperaturen getrocknet, dadurch erhältst Du die volle Power an Inhaltsstoffen. Du kannst das Pulver selbst dosieren und vielseitig anwenden. Wie wär’s mit einem Vitamin-Kick am Morgen. Gib das Pulver dazu direkt in Dein Müsli.
Die Früchte der Heckenrose werden vielerorts bewundert und doch nicht selten verkannt. Nicht jeder weiß, welche wertvollen Inhaltsstoffe sich in den roten Nüsschen, die den Herbst vielerorts ein Stück weit bunter machen, wirklich stecken. Der ausgesprochen hohe Anteil an Vitamin C zeichnet die Früchte aus und stellt selbst die Zitrone in den Schatten. Es gibt viele Möglichkeiten, Hagebutten auf den Speiseplan zu setzen. Hagebuttentee oder Marmelade sind jedem bekannt.
Hier nochmal in Kürze die Vorzüge der Hagebutte:
Gesundheitswissen
https://www.gesundheitswissen.de/heilpflanzen/heilpflanzen-starkes-immunsystem/hagebutte-die-gesunde-winterfrucht-die-es-in-sich-hat/Pharmazeutische Zeitung
https://www.pharmazeutische-zeitung.de/ausgabe-062007/hagebutte-auf-dem-pruefstand/Die Kraft der Hagebutte
https://hbutte.com/blogs/news/hagebutte-welche-studien-geben-auskunft-uber-die-wirkung-von-hagebuttenpulver
