Ein Pudding, der genauso lecker ist wie das Original – nur viel proteinreicher! Unsere Protein-Version kommt ganz ohne Ei und Sahne aus. Mit ein paar einfachen Zutaten, die Du vielleicht schon zu Hause hast, zauberst Du im Handumdrehen ein cremiges Dessert. Der Schokoladen-Geschmack stammt aus unserem Schokoladen Balance Shake, der nicht nur für einen köstlichen Geschmack sorgt, sondern auch hochwertiges Protein liefert.
Schokoladen-Protein-Pudding mit Beeren
Der Schokotraum ganz ohne schlechtes Gewissen.
Einfach
15 Min.
Einfach
15 Min.
Zutaten
-
3 EL
- 250 mlMilch (1,5 % Fett)
- 25 gSpeisestärke
- 1 ELXylit (alternativ Kokosblütenzucker)
- 1 TLVanilleextrakt
- 10 gBackkakao (stark entölt)
Als Topping
- 100 g Beeren
- 20 g Schoko-Protein-Müsli
Nährwerte pro Portion
Ergibt 1 Portion:
279
Kalorien
21 g
Protein
35.4 g
Kohlenhydrate
6.1 g
Fett
Zubereitung
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2 EL der Milch in einer Schüssel mit Speisestärke, Xylit, Vanilleextrakt und Backkakao glatt rühren.
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Restliche Milch bei mittlerer Hitze in einem Topf aufkochen. Vorsicht, das kann fix gehen und schnell anbrennen, also immer dabei stehen bleiben.
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Milch von der Platte nehmen und Milch-Speisestärke Mischung unter kräftigem Rühren zugeben. Anschließend unter Rühren erneut aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen und das SHEKO-Pulver Schokolade unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
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Protein Pudding in zwei Schüsseln füllen und abkühlen lassen. Beeren waschen und trocken tupfen. Protein Pudding mit Beeren und Protein-Müsli anrichten.
