Este vegetal al horno es la combinación perfecta de batatas, calabaza y remolacha. Rápido de preparar, delicioso y versátil como guarnición – ideal para un plato saludable.
Verduras al horno otoñales
SencilloLevel
20 Min.tiempo de trabajo
por Paulina
Ingredientes
- 1Batata
- 1Chirivía
- 2Zanahorias
- ½Calabaza Hokkaido
- 1Remolacha (preparada)
- 1Cebolla roja
- 1 CucharadaAceite de oliva
- Un pocoSal, pimienta, tomillo
Coberturas (opcional)
- 100 g Feta o 1 huevo frito
Valores nutricionales por porción
220 kcal
Calorías
4 g
Proteína
24 g
carbohidratos
11 g
Fett
Preparación
-
Cortar verduras en gajos o cubos, mezclar con aceite y especias.
-
Distribuir en una bandeja y asar a 200 °C durante aproximadamente 30 minutos.
-
Opcionalmente servir con Feta o huevo frito.
