Amandelcroissantjes
Ingrediënten
-
50 g
-
120 ggemalen amandelen
-
100 gpoedererythritol
-
30 mlamandelmelk
-
1eiwit
Voor de topping
-
50 gamandelschilfers
-
40 gpure chocolade
Deze amandelcroissants met onze marsepein shake zijn de perfecte combinatie van knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen – helemaal zonder toegevoegde suiker! Met de extra eiwitten uit de shake wordt de snack niet alleen lekker, maar ook bijzonder voedzaam. Ideaal voor iedereen die zichzelf iets lekkers wil gunnen!
Voedingswaarden per portie
Levert ongeveer 25-30 amandelhoorntjes op. De voedingswaarden zijn per stuk berekend:
50 kcal
Calorieën
2,8 g
eiwit
2,4 g
koolhydraten
3,6 g
Vet
voorbereiding
-
1
Alle ingrediënten tot een deeg kneden.
-
2
Vorm kleine rolletjes en wentel ze door de amandelschilfers. Buig de rolletjes vervolgens in de vorm van hoorntjes.
-
3
Bak de hoorntjes ca. 12-15 minuten op 180 °C. Doop de uiteinden, na het afkoelen, in gesmolten chocolade.
Ook onze winterse Balance Shakes Kaneel of Winterkruiden zijn uitermate geschikt voor dit recept.
