Ta sałatka z ciecierzycą dostarcza Ci nie tylko ważnych witamin i minerałów, lecz także cennego białka roślinnego i błonnika, które zapewniają długotrwałe uczucie sytości. Ciecierzyca jest ponadto dobra dla trawienia i pomaga stabilizować poziom cukru we krwi.
Sałatka z ciecierzycy z fetą
Lekka, kolorowa letnia sałatka z ciecierzycą.
Prosto
15 Min.
Prosto
15 Min.
Składniki
- 1rote Zwiebel
- 1/2Salatgurke
- 2Tomaten
- 4Stiele glatte Petersilie
- 250 gKichererbsen (Dose)
- 60 gFeta
- 2 ELOlivenöl
- 2 ELZitronensaft
- 1 TLSesam
- etwasSalz & Pfeffer
Wartości odżywcze na porcję
Wystarczą 2 porcje. Wartości odżywcze dotyczą 1 porcji:
403
Kalorie
18 g
Białko
32.5 g
Węglowodany
23 g
Tłuszcz
Przygotowanie
-
Obierz cebulę, przekrój ją na pół i pokrój w paski. Ogórka i pomidory umyj, a następnie osusz. Ogórka przekrój wzdłuż na ćwiartki i pokrój na kawałki. Pomidory przekrój na ćwiartki i pokrój na kawałki.
-
Umyć pietruszkę, osuszyć, energicznie wstrząsając, i grubo posiekać liście. Ciecierzycę dokładnie umyć na sitku. Fetę odsączyć i grubo pokruszyć.
-
Wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny i sezam, a następnie doprawić solą i pieprzem. W misce wymieszać cebule, ogórki i pomidory z pietruszką, ciecierzycą oraz fetą. Następnie wymieszać sałatkę z ciecierzycą z winegretem. Podawać.
