Kokos Popsicles

Einfach
25 Min.
Kokos Popsicles
Einfach
25 Min.

Zutaten

  • 90 g
    Shakemahlzeit Kokos
    29,95 €

    /

    zzgl. Versand

    SHEKO Shake Kokos
  • 1
    Vanilleschote
  • 3 EL
    Naturjoghurt (1,5 % Fett) oder Kokosjoghurt
  • 1 Dose
    Kokosmilch (400 ml)

Beschreibung

Rezept für 8 Kokos Popsicles:
Was ist besser als Eis? Richtig: Eis ohne Zucker, dem man das aber nicht anmerkt. Also genau so wie in diesem Rezept für Kokos-Popsicles mit Protein. Die schmecken superlecker nach Kokosnuss, sind gerade richtig süß, cremig und haben eine perfekte Cremigkeit. 

Dank der Zugabe unseres SHEKO Pulver Kokos erhält das Eis neben einer großen Portion Eiweiß weitere wichtige Nährstoffe und macht die Zugabe von Zucker unnötig.

Nährwerte pro Portion

135

Kalorien

8.6 g

Protein

2.5 g

Kohlenhydrate

9.9 g

Fett

Das Geheimnis ist die Kokosmilch
Kokosmilch enthält zwar viele Fettsäuren, allerdings vor allem mittelkettigen, die dem Organismus als schnelle Energie zur Verfügung stehen. Wir verbrauchen das Fett also eher, als dass wir es im Körper einlagern. Dank des hohen Fettanteils ist die Kokosmilch auch der Grund für die Cremigkeit der Popsicles. Kokosmilch ist nämlich eine bessere Alternative für Sahne (und die gehört ja normalerweise auch ins Eis). 

Zubereitung

  • 1

    Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Sorgfältig mit der Kokosmilch, dem Joghurt und dem SHEKO Pulver Kokos verrühren.

  • 2

    Die Eismasse in Popsicle-Formen füllen, sie sollte für 8-10 Stück ausreichen. 15 Minuten anfrieren lassen, dann je ein Holzstäbchen hineinstecken.

  • 3

    Für vier Stunden oder direkt über Nacht einfrieren.

  • 4

    Die Popsicles dem Eisfach holen und in der Sonne genießen.☀️😎