Kokos Protein Donuts

Einfach
35 Min.
Kokos Protein Donuts
Einfach
35 Min.

Zutaten

  • 40 g
    Balance Shake Kokos
    29,95 €

    79,23 € / kg

    zzgl. Versand

    Balance Shake Kokos
  • 140 g
    (Dinkel-)Mehl
  • 20 g
    Kokosblützenzucker
  • 1 TL
    Backpulver
  • 1
    Banane
  • 2
    Eier
  • 1 TL
    Vanilleextrakt
  • 100 ml
    (Hafer-)Milch
  • Etwas
    Fett zum Einfetten der Form
Als Topping
  • Etwas
    Kokosöl
  • 4 EL
    Kokosflocken

Traditionelle Donuts saugen sich beim Frittieren mit Fett voll. Unsere gesunde Alternative: Backe Deine Donuts im Ofen! Mit einer Donut-Form und etwas Kokosöl entstehen leckere Donuts mit nur 140 Kalorien und über 8 Gramm Protein – das perfekte Dessert, ganz ohne schlechtes Gewissen!

Nährwerte pro Portion

Ergibt 8 Donuts. Die Nährwerte beziehen sich auf 1 Donut:

141

Kalorien

8.4 g

Protein

19.7 g

Kohlenhydrate

3.6 g

Fett

Zubereitung

  • 1

    Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, SHEKO-Pulver Kokos, Kokosblütenzucker und Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen.

  • 2

    Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit den Eiern, dem Vanille Extrakt und der Milch mit in die Schüssel geben. Die Zutaten jetzt zu einem glatten Teig rühren.

  • 3

    Die Donutbackform gründlich einfetten und den Teig gleichmäßig auf 8 Donut-Mulden verteilen. Anschließend bei 180° Ober-/Unterhitze für 12-15 Minuten backen.

  • 4

    Die Donuts auskühlen lassen und danach mit einem Messer vorsichtig aus der Form lösen.

    Zuletzt können die Donuts noch dünn mit flüssigem Kokosöl bestrichen und kopfüber in die Kokosflocken getaucht werden.