Mango-Protein-Smoothie

Süß, geschmacksintensiv und saftig – reife Mangos schmecken unvergleichlich gut, sind aber nicht immer verfügbar. Wenn wir frische, reife Mangos beim Obsthändler entdecken (erkennbar am süßen Duft und daran, dass die Frucht bei Druck leicht nachgibt), frieren wir uns immer das Fruchtfleisch portionsweise ein. Alternativ kann aber natürlich auch die fertige Variante aus dem Tiefkühlregal zurückgegriffen werden. Weil die exotischen Früchte in reifem Zustand von Natur aus sehr süß sind, braucht es für unseren Mango-Protein-Smoothie keinen zusätzlichen Zucker – und besonders Süße fügen dem Rezept einfach einen Teelöffel Honig hinzu. Das Ganze funktioniert übrigens auch ohne Vanilleextrakt. Und die Mandelmilch kannst Du auch gegen Kuhmilch (1,5 % Fett) austauschen, so wie es Dir am besten schmeckt.