Dieses nahrhafte Quinoa-Frühstück kombiniert nährstoffreiche Samen und gesunde Fette zu einer leckeren, warmen Mahlzeit. Mit Beeren und griechischem Joghurt garniert, ist es der perfekte Start in den Tag – einfach, schnell und vollgepackt mit Vitalstoffen!
Quinoa-Porridge
Einfach
20 Min.
Einfach
20 Min.
Zutaten
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40 g
- 80 gQuinoa
- 300 mlMandelmilch
- 1 TLFlohsamenschalen
Für das Topping
- 100 g griechischer Joghurt 0,1 % Fett
- 10 g Hanfsamen
- 20 g Walnüsse oder Mandeln
- 100 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren)
Nährwerte pro Portion
Ergibt 2 Portionen. Die Nährwerte sind für 1 Portion berechnet:
275 kcal
Kalorien
11 g
Protein
33 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
Zubereitung
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Den Quinoa gründlich unter kaltem Wasser abspülen, um die Bitterstoffe zu entfernen.
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Die Mandelmilch in einem kleinen Topf erhitzen, den Quinoa hinzufügen und nach Packungsanweisung köcheln lassen, bis er weich ist. Den Topf vom Herd nehmen und das SHEKO-Pulver Vanille und die Flohsamenschalen unterrühren.
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Den fertigen Quinoa in Schalen aufteilen. Mit Hanfsamen, Walnüssen, Mandeln und Beeren garnieren. Griechischen Joghurt darüber geben und warm servieren.
Tipp
Das Porridge schmeckt auch mit unseren weiteren Balance Shake Sorten fantastisch.
