Vanille Protein Chia Pudding

Wusstest Du, dass Chia-Samen als Novel Food gelten? Das ist noch besser als Superfood! Nein, natürlich nicht. Novel Food bedeutet nichts anderes als neuartiges Lebensmittel und wurde somit in die Novel Food Verordnung aufgenommen. Im Grunde eigentlich nur eine Verordnung, da noch nicht genügend Informationen über die Wirkung des Lebensmittels vorliegen. 15 Gramm pro Tag wurden aber als bedenkenlos verzehrbar eingestuft. Yey, perfekt also für unseren Vanille Protein Chia Pudding. Bei den Mayas waren Chia-Samen sogar ein Grundnahrungsmittel. Mit 15 Gramm pro Tag wären die allerdings nicht weit gekommen.