Queso crema, salmón ahumado y cebollas en escabeche – un dip picante y rico en proteínas, ¡perfecto para pan, galletas saladas o palitos de verduras!
Dip de Salmón Alto en Proteínas
SencilloLevel
15 Min.tiempo de trabajo
por Paulina
Ingredientes
- 200 gArla Buko® Balance queso crema
- 150 gsalmón ahumado
- 1cebolla roja
- 2 cucharadasvinagre de manzana
- 1 cucharaditaazúcar o una alternativa como eritritol
- 1/2 cucharaditasal
- Un pocoeneldo fresco para decorar
- Opcionalsemillas de sésamo para espolvorear
Valores nutricionales por porción
Rinde 4 porciones. Los valores nutricionales están calculados para 1 porción:
150 kcal
Calorías
10 g
Proteína
3 g
carbohidratos
11 g
Fett
Preparación
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Preparar cebollas rojas en escabeche: Cortar la cebolla roja en rodajas finas. En un tazón pequeño, mezclar vinagre de manzana, azúcar (o eritritol) y sal, y luego añadir las rodajas de cebolla. Mezclar bien y reservar.
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Sacar el queso crema del refrigerador y dejarlo reposar a temperatura ambiente durante unos 10–15 minutos para que se vuelva untar. Luego, extenderlo uniformemente sobre una tabla de servir. Para una apariencia atractiva, se pueden crear ligeras ondas o patrones con una cuchara o espátula.
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Desmenuzar el salmón en trozos del tamaño de un bocado y distribuir uniformemente sobre el queso crema. Dejar escurrir las cebollas rojas en vinagre y esparcirlas por encima.
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Con eneldo fresco y semillas de sésamo opcionales. La tabla de queso crema se puede servir con pan fresco, galletas saladas o palitos de verduras.
