Muffins de proteína con arándanos
por Paulina
Estos muffins aportan con 13 g de proteína por pieza no solo energía para tus músculos, ¡sino que también son un postre equilibrado y delicioso! Gracias a nuestro Balance Shake, huevos, almendras y arándanos, son verdaderas maravillas nutricionales.
Valores nutricionales por porción
Rinde 6 muffins. Los valores nutricionales se refieren a 1 muffin:
Calorías
13 g
Proteína
14 g
Fett
Preparación
-
1
Precalentar el horno (calor arriba/abajo: 180 °C/ aire caliente: 160 °C). En un bol, mezclar harina, SHEKO-Pulver Vanille, levadura en polvo y azúcar.
-
2
Calentar el aceite de coco y añadirlo a la cuenco junto con huevos y extracto de vainilla . Añadir la leche mientras se mezcla y procesar hasta obtener una masa suave y espesa.
-
3
Lavado de arándanos y secado. Luego, incorpora a la masa. Distribuye la masa uniformemente en un molde para muffins (6 cavidades) y espolvorea con almendras picadas. Hornea los muffins de proteína en la rejilla del medio del horno durante aproximadamente 30 minutos.
-
4
¡Sacar los muffins del horno, dejar enfriar y disfrutar!