Pan de semillas con cáscaras de psyllium
por Paulina
Un pan de semillas rico en fibra, que encanta con su sabor a nuez y su rica variedad de semillas. ¡Perfecto como base para coberturas creativas, desde saladas hasta dulces!
Valores nutricionales por porción
Rinde aproximadamente 16 rebanadas. Los valores nutricionales se calculan sin los untar.
Calorías
5 g
Proteína
3 g
Fett
Preparación
-
1
El día anterior, forrar un molde con papel de hornear. Moler las semillas de lino, tostar las nueces en una sartén sin grasa y luego picarlas gruesamente. Mezclar con los demás ingredientes secos.
-
2
Calienta el aceite de coco en una olla con agua removiendo constantemente hasta que esté tibio y luego incorpora a los ingredientes secos. Vierte la mezcla en el molde y déjala cubierta reposar toda la noche.
-
3
Precalentar el horno a 180 °C. Hornear el pan 30 minutos en el molde, luego sacarlo y hornear otros 30 minutos en la bandeja. Dejar enfriar sobre una rejilla, cortar en rebanadas y cubrir al gusto con nuestras untar.
