Galletas de vainilla bajas en carbohidratos
por Paulina
Ingredientes
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40 g
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100 gharina de espelta
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50 galmendras molidas
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130 gmantequilla
Para la cobertura
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35 geritritol en polvo
Estas galletas de vainilla con nuestro batido de vainilla son tan mantecosas y desmenuzables, que se derriten en la lengua – ¡totalmente sin azúcar añadido! En solo 10 minutos en el horno tienes un delicioso snack sin azúcar, que es simplemente irresistible.
Valores nutricionales por porción
Ergibt ca. 36 kipferl. Los valores nutricionales están calculados por pieza:
Calorías
1,5 g
Proteína
2,3 g
3,7 g
Fett
Preparación
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1
Mezclar todos los ingredientes secos excepto el eritritol en polvo y luego añadir la mantequilla fría. Amasar todo hasta obtener una masa suave.
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2
Formar aproximadamente 36 kipferl de la masa y distribuirlos en una bandeja para hornear.
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3
Hornear los kipferl a 180 °C con calor arriba/abajo durante aproximadamente 10–12 minutos y, aún calientes, rebozarlos con cuidado en eritritol en polvo.