Una variante alta en proteínas del clásico pudín de sémola – ¡con casi 50 gramos de proteína para una saciedad duradera! Las cáscaras de psyllium aportan además una saciedad extra y apoyan tu digestión. ¡Con solo 4 ingredientes, el desayuno o postre perfecto!
Pudín de sémola falso alto en proteínas
Una versión falsa y rica en proteínas de las clásicas gachas de sémola. Con la misma cremosidad de siempre y solo 4 ingredientes. Un desayuno o snack calentito y delicioso, ideal para los días de frío.
SencilloLevel
15 Min.tiempo de trabajo
por Paulina
Ingredientes
- 25 gSHEKO Polvo de vainilla
- 250 gRequesón bajo en grasa
- 250 mlAgua (opcional con leche)
- 5 gSemillas de psyllium
Coberturas (al gusto)
- 1 Higo
- 1 Ciruela
- Pizca Canela
- 1 Cucharada Pasta de almendra
- 10 g Nueces
Valores nutricionales por porción
Rinde 1 porción. Los valores nutricionales se calcularon sin los toppings opcionales:
287
Calorías
48 g
Proteína
37 g
carbohidratos
20 g
Fette
Wissenswert
Los valores nutricionales también dependen del líquido elegido; con agua son claramente menos calorías que con leche (407 kcal, 56 g de proteína, 22,5 gramos de azúcar).
También tu cobertura elegida influye en los valores nutricionales totales.
Las ciruelas
tienen, por ejemplo, un contenido de azúcar relativamente alto de aproximadamente
10 gramos de azúcar por 100 gramos. Por lo tanto, es sensato prestar atención a los tamaños de las porciones para no elevar demasiado el contenido de azúcar de tu comida.
Preparación
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En un tazón, mezclar el requesón y las semillas de psyllium. Poco a poco, añadir el agua o, opcionalmente, la leche y seguir removiendo hasta que se forme una masa suave. Calentar ligeramente en una olla. Retirar la olla del fuego y añadir el polvo SHEKO de vainilla y mezclar.
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Para la cobertura en otra olla, calienta la ciruela y un poco de canela.
Llena los cuencos con el pudín de sémola caliente y cubre con la ciruela cocida. Opcionalmente, añade nueces, crema de nuez y otras frutas como higos, por ejemplo. Es mejor disfrutar el pudín caliente.
Wusstest Du, dass...
No solo te calienta por dentro, sino que también apoya tu digestión. Porque: en lugar de sémola, utilizamos cáscaras de psyllium. Estas están llenas de valiosas fibras, apoyan todo tu tracto digestivo. Pero recuerda: como las cáscaras de psyllium se hinchan mucho, deberías beber suficiente agua. Así que lo mejor es que te sirvas un vaso de agua de inmediato.
