Eiwitshake – is eiwitpoeder echt gezond?

Voordat we gaan onderzoeken of eiwitshakes gezond zijn, moeten we eerst duidelijk maken waar de hype over eiwitpoeder eigenlijk vandaan komt. Waarom draait het ineens allemaal om eiwitten, shakes en spieropbouw? Het is waar dat onze spieren afhankelijk zijn van eiwitten. Maar eiwitten kunnen nog meer, vooral op het gebied van de bloedcirculatie, de stofwisseling en het immuunsysteem. Eiwitten beïnvloeden de bloedvorming, de aanmaak van antilichamen, het transport van voedingsstoffen en zelfs het verstrakken van de huid. Ze kunnen zelfs je hormoonbalans weer in balans brengen!

Eiwitten, koolhydraten en vetten zijn macronutriënten. Je hebt ze alle drie nodig om in leven en gezond te blijven: koolhydraten zorgen voor snelle energie, je stofwisseling heeft vetten nodig en eiwitten worden door het hele organisme gebruikt. Afhankelijk van de soort en smaak bevatten eiwitshakes zowel eiwitten als andere toevoegingen zoals zoetstoffen, kleurstoffen en conserveermiddelen. Als je een neutraal eiwitpoeder gebruikt, dus eentje zonder smaak, vermijd je automatisch kunstmatige smaakstoffen.

Je kunt eiwitrijk eten vol krijgen, terwijl het eten van vetrijk voedsel ervoor zorgt dat je te snel je calorielimiet bereikt. Bovendien stimuleert eiwit het gevoel van verzadiging . Je bent daardoor minder geneigd om meer te eten dan je nodig hebt.

Eiwitten hebben een hoog thermisch effect. Dit is de energie die moet worden gebruikt om de geconsumeerde voedingsstoffen te metaboliseren. Voor eiwitten bedraagt ​​dit maximaal 24%, voor koolhydraten minder dan 10% en voor vetten slechts maximaal 3%. Als je eiwitrijk voedsel eet, consumeer je niet alleen minder calorieën en voel je je sneller vol, maar verbrand je er ook meteen een groot deel van.

Uit de eiwitbehoefte van zuigelingen blijkt dat eiwit één van de belangrijkste voedingsstoffen is. Het is vrij hoog: 2,1 g per kg lichaamsgewicht. Op volwassen leeftijd is het iets minder, namelijk 0,9 tot 1,2 gram per kg lichaamsgewicht, maar dat verandert niets aan het belang van eiwitten in het lichaam. Want eiwitten zijn de absolute allroundtalenten in ons organisme. En eiwitshakes zijn een goede manier om de talrijke lichaamsfuncties waarbij eiwitten betrokken zijn te stimuleren.

De shakes kunnen bijvoorbeeld:

- Versterk je immuunsysteem, want antilichamen zijn gemaakt van eiwitten en worden geproduceerd door witte bloedcellen (leukocyten), die ook eiwitten bevatten.
- Ondersteuning van het transport van voedingsstoffen in het bloed. Eiwit levert belangrijke transporteiwitten die voedingsstoffen door het lichaam verdelen.
- zorgen voor een snellere wondgenezing omdat eiwitten de bloedstolling beïnvloeden.
- Helpt u een stevigere huid te bereiken door de productie van collageen te stimuleren.
- leveren belangrijke structurele eiwitten voor mooi haar.
- Verhoog uw hormoonproductie. Geen grap, want veel hormonen zijn eigenlijk alleen maar micro-eiwitten.
- Laat uw stofwisseling wennen aan een gezond energieverbruik.
- Ondersteun uiteraard ook je spieropbouw.

Geweldig, nietwaar? Dan hebben we goed nieuws voor je: SHEKO shakes bevatten maar liefst 20 gram eiwit (naast alle andere geweldige ingrediënten) per portie. Voor een persoon van 70 kg die niet van sporten houdt, is dat al 1/3 van de dagelijkse eiwitbehoefte! Er wordt dus goed voor u gezorgd. Bovendien smaken ze gewoon ontzettend lekker.

Omdat eiwitten voor alles in het lichaam van het meisje worden gebruikt, moeten deze regelmatig worden aangevoerd. De individuele dagelijkse eiwitbehoefte is afhankelijk van verschillende factoren: geslacht, leeftijd, lichaamsgewicht. Volgens de DGE ziet het er in het kort als volgt uit:

- Weinig beweging: 0,9 g eiwit per kg lichaamsgewicht
- Hobbysporters: 1,0 – 1,2 g eiwit per kg lichaamsgewicht
- Competitieve atleten: 1,5 – 2,0 g eiwit per kg lichaamsgewicht

Hoe meer je beweegt, hoe hoger je eiwitbehoefte. Dit maakt eiwitshakes bijzonder interessant voor sporters. Gaat het je helemaal niets aan? Zelfs als je een van die mensen bent die naar de brievenbus gaan als een ‘gemakkelijke training’ beschouwt, moet je nu goed opletten. Het gaat niet alleen om de juiste hoeveelheid eiwit, maar ook om de hoogwaardige samenstelling en additieven.

Meer hierover lees je in Valerie 's SHEKO ervaringsrapport!

De kleinste eiwitbouwstenen worden aminozuren genoemd. Ze kunnen van plantaardige of dierlijke oorsprong zijn. Deze voedingsmiddelen bevatten een bijzonder hoog gehalte aan aminozuren:

- Sojaproducten en noten
- Peulvruchten en granen
- Vlees en vis
- Zuivelproducten en eieren

De meeste erkende voedingsdeskundigen benadrukken echter dat dierlijke eiwitbronnen aanzienlijk superieur zijn aan plantaardige eiwitbronnen. Deze laatste leveren doorgaans geen volledige eiwitten op. Dit betekent dat ze individuele bouwstenen missen – er zijn dus hiaten. Deze moeten ‘aangevuld’ worden met aminozuren uit andere bronnen.

Dierlijke bronnen leveren daarentegen ook alle essentiële aminozuren en dus complete eiwitten. Omdat ze bijzonder vergelijkbaar zijn met die in het menselijk lichaam, hebben ze ook een optimale biologische beschikbaarheid, wat betekent dat ze gemakkelijk kunnen worden opgenomen en gemetaboliseerd.

In principe kan via de voeding aan de eiwitbehoefte worden voldaan. Om dit te doen, moet je ze echter goed in de gaten houden. Als je het jezelf wat makkelijker wilt maken, kun je ook eiwitpoeder nemen in de vorm van shakes die snel worden gemengd met water of melk. Goede producten moeten zeker eiwitten met een hoge biologische waarde bevatten, bijvoorbeeld uit koemelk . Zo weet je zeker dat je alle essentiële aminozuren opneemt.

Voor veel atleten rijst de vraag welk eiwit ze het meest effectief kunnen gebruiken om in hun verhoogde eiwitbehoefte te voorzien: wei of caseïne? Beide zijn bronnen van eiwitten en komen van nature voor in melk (melk bestaat voor ongeveer 80% uit caseïne en voor 20% uit wei).

Whey is de Engelse term voor wei-eiwit en wordt verkregen als bijproduct van de kaasproductie. Het eiwit wordt extreem snel verteerd en is onmiddellijk beschikbaar voor het lichaam. Het meest effectieve tijdstip om het in te nemen is onmiddellijk na de training, omdat de aminozuren die het bevat dan onmiddellijk beschikbaar zijn voor de spieren. Whey bevordert de spieropbouw en is de ideale aanvulling na kracht- of duursport. Het beste moment om caseïne in te nemen is voordat je naar bed gaat, omdat de aminozuren die het bevat zeer langzaam worden opgenomen en ongeveer zes tot acht uur beschikbaar zijn voor de spieren.

Om de twee voordelen en de eiwitkracht te combineren, hebben we gekozen voor een mengsel van wei en caseïne.

Toegegeven, de belangrijkste taak van eiwitshakes is natuurlijk het versterken van de spieren. Eiwitten reguleren de prikkelbaarheid van spieren en zenuwen en helpen zo de spiersamentrekkingen vorm te geven die nodig zijn om spieren op te bouwen. Hoe meer spiersamentrekkingen er optreden, hoe sneller nieuwe spiermassa wordt gevormd. Dit is ook het doel van klassieke trainingen in krachtsporten zoals halterdrukken, push-ups of sit-ups. Eiwitten verkorten de intervallen tussen individuele contracties en zorgen daardoor voor meer snelheid in de actie. De spieren functioneren volgens het motto “The need for speed” en eiwitten zijn de brandstof. Als structureel eiwit heeft eiwit ook belangrijke taken in het spierweefsel, en niet alleen als het gaat om de vorming van nieuwe spiermassa. Als je bijvoorbeeld spierpijn krijgt tijdens het sporten, komt dat door kleinere microscheurtjes in het spierweefsel. Je lichaam heeft ook eiwitten nodig om ze te herstellen. Als je je tijdens de training ook zwak voelt, bieden eiwitten jouw spieren een caloriearme energiebron. Een perfect alternatief voor de doorgaans behoorlijk calorierijke koolhydraten waar echte fitnessfreaks van schrikken.

Dankzij hun uitgebreide voedingsprofiel zijn SHEKO shakes geschikt als goedeeiwitshakes om af te vallen. Niet elke eiwitshake bevat zoveel als onze shakes.

Feit is dat veel shakes geen extra voedingsstoffen bevatten en daarom alleen gebruikt kunnen worden om spieren op te bouwen. De situatie is anders bij eiwitshakes, die inherent meer te bieden hebben op het gebied van voedingsstoffen. Ze kunnen ook uitstekend gebruikt worden als maaltijdvervanger bij het afvallen. Terwijl de eiwitten in de shake je vullen, zorgen vitamines en voedingsstoffen ervoor dat er ondanks een dieet geentekort aan voedingsstoffen ontstaat.

Laten we duidelijk zijn: eiwitshakes zijn geen permanente vervanging voor een gezond, gezond dieet. Ze kunnen echter een geweldige aanvulling zijn op jouw dagelijkse voedingsplan. Er zijn een paar dingen waar je rekening mee moet houden bij het gebruik van het poeder:

1. Zoek een eiwitshake die meer is dan alleen een bron van eiwitten. Want een alleskunner onder de shakes kan ook veelzijdiger gebruikt worden. Zorg ervoor dat je ingrediënten van hoge kwaliteit gebruikt.

2. Blijf altijd binnen de perken: Houd je aan de voorgeschreven dagelijkse hoeveelheid voor eiwitshakes. Een shake kan tot 400 kcal bevatten en te veel kan schadelijk zijn voor je figuur.

3. Vertrouw op een goede combinatie van voedingsstoffen: Naast je eiwitshakes moet je altijd fruit en groenten eten. Terwijl fruit je vitamineniveau versterkt, zijn groenten een optimale toevoer van mineralen.

4. Ongeacht of je een dieet volgt of spieren opbouwt – eiwitshakes werken alleen als je voldoende beweegt. Spieren en stofwisseling moeten in beweging blijven, zodat de eiwitten hun taken in het lichaam zo goed mogelijk kunnen vervullen.

Als je een puur plantaardig dieet volgt en dus kiest voor puur plantaardige eiwitpoeders, moet je rekening houden met twee belangrijke zaken:

Een professionele eiwitshake moet meer doen dan alleen eiwitten leveren. Daarnaast zou het je ook enkele belangrijke basisvoedingsstoffen moeten opleveren die je helpen spieren op te bouwen en af ​​te vallen. Met SHEKO maakt je zeker de juiste keuze en kunt je met veel plezier gezond nippen.

Of een eiwitshake gezond is, hangt voor een groot deel af van wat er naast eiwitten nog meer in zit. Een blik op de ingrediëntenlijst maakt alles duidelijk: suiker, smaakversterkers of kunstmatige smaakstoffen horen daar niet thuis. In plaats daarvan zou het andere belangrijke voedingsstoffen moeten bevatten, zoals vitamines en mineralen.

Als je je shake zelfs als echte maaltijdvervanger wilt gebruiken, moet je er zeker voor zorgen dat je een geschikt product kiest. Om ervoor te zorgen dat je lichaam altijd van voldoende energie wordt voorzien, moet de shake bijvoorbeeld ook koolhydraten bevatten. Kijk dus eens goed, dan vind je zeker een gezonde eiwitshake die perfect bij jou past.