Proteinreicher Apfel Zimt Crumble
Zutaten
Für die Streusel:
-
36 g
-
40 gDinkelmehl (Typ 630)
-
10 gButter
-
10 gMandelmus
-
40 gMagerquark
Für die Apfel-Masse:
-
1Apfel (ca. 100 g)
-
1 ELZimt
-
60 mlkalte Mandelmilch
-
10 gSheko Vanille Pulver
Beschreibung
Himmlischer Apple Crumble – die gesunde, proteinreiche Variante als Frühstück, Dessert oder Snack am Nachmittag. Mit wertvollen gesunden Fetten und einer Extraportion Eiweiß sorgt er für langanhaltende Sättigung.
Nährwerte pro Portion
Ergibt 1 Portion. Die Nährwerte sind ohne optionales Topping berechnet:
584
Kalorien
31 g
Protein
60 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
Zubereitung
-
1
Den Apfel in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. Mit etwas Zimt bestreuen und bei mittlerer Hitze kurz köcheln lassen, bis der Apfel weich ist.
-
2
Währenddessen die Mandelmilch mit dem SHEKO Vanille Pulver gut vermischen.
Den gekochten Apfel in eine Schüssel geben und die Vanille-Mandelmilch darüber gießen.
-
3
Für die Streusel alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen, bis sich eine streuselartige Konsistenz ergibt. Die Streusel dann über die Apfel-Masse zupfen.
Alles im Ofen backen, bis die Streusel goldbraun sind. -
4
Zum Schluss den Crumble nach Belieben mit Apfelscheiben, Mandeln, einer Prise Zimt und etwas Nussmus oder Quark garnieren.
Zum Frühstück oder als Dessert genießen.