Chocolade-eiwitpudding met bessen
Beschrijving
Voor één portie chocolade-eiwitpudding
Het is weer gelukt: De chocolade-eiwitpudding is één van onze recepten waarvan je niet eens merkt dat het niet de originele, maar ‘gewoon’ de gezonde eiwitversie is.
Het puddingrecept bevat geen eieren of room. Met een beetje geluk heb je alle ingrediënten in huis en kun je meteen aan de slag: een beetje melk, een snufje cacao en een beetje zetmeel vormen de basis. Het SHEKO eiwitpoeder zorgt voor een goede eiwitbalans en smaakt heerlijk chocoladeachtig. Bovendien heb je eigenlijk geen extra zoetigheid nodig voor je chocoladepudding, maar voor de echte zoetekauw moet het minimaal 1-2 lepels suiker zijn. Omdat één portie nog weinig calorieën bevat en nauwelijks vet bevat, kun je jezelf vaker op deze pudding trakteren. En zonder schuldig geweten. Als je nog meer goede redenen nodig hebt om chocolade te consumeren, kun je ze hieronder vinden.
Voor deze pudding moet je overigens in totaal precies 26 minuten inplannen: 15 minuten bereiden, 10 minuten afkoelen en dan nog een minuut om beide porties in één keer door te sudderen.
Voedingswaarden per portie
279
Calorieën
21g
eiwit
35,4 g
koolhydraten
6,1 g
Vet
Ingrediënten
-
3 eetlepels
-
250 mlmelk (1,5% vet)
-
25 gmaïszetmeel
-
1 elxylitol (of kokosbloesemsuiker)
-
1 theelepelvanille-extract
-
10 gbakcacao (sterk ontolied)
Als Topping
-
100 gbessen
-
20 geiwitmuesli