Eiwitrijstpudding met gekarameliseerde peer

Paulina
Auteur
Protein-Milchreis mit karamellisierter Birne
Paulina
Auteur
Gewoon
niveau
30 minuten.
werkuren
Inhoud

Beschrijving

Voor 1 portie

Rijstpudding is toch een echte jeugdherinnering? Lauwwarm op een winteravond, met appelmoes en het liefst met kaneel en suiker. Helaas relatief hoog in calorieën en suikerrijk...

Onze oplossing: Een gezonde, eiwitrijke variant Ons recept voor eiwitrijstpudding is geschikt als ontbijt voor of na de training en als maaltijdbereiding onderweg - of als lauwwarme soulfood op een winteravond. Rijstpudding koken duurt niet lang en het resultaat smaakt hemels. En het is veel gezonder dan de zoete kant-en-klare versie uit de koelafdeling!

Voedingswaarden per portie

454

Calorieën

23,6 g

eiwit

68,1 g

koolhydraten

68,1 g

Vet

Ingrediënten

  • 2 eetlepels
    SHEKO poeder vanille
    29,95 €

    Inclusief BTW.

    excl. verzendkosten

    SHEKO Shake Vanille
  • 50 g
    rijstpudding, ongekookt
  • 50 ml
    water
  • 150 ml
    melk (1,5% vet)
Als Topping
  • 1
    peer
  • 1 theelepel
    kokosolie
  • 1 theelepel
    honing
  • 1 snuifje
    kaneel

voorbereiding

Stap 1 van 4

Doe de rijstepap , het water en de melk in een pan en breng aan de kook. Laat het op laag vuur ongeveer 25 minuten sudderen. Roer steeds opnieuw.

Stap 2 van 4

Kort voor het einde van de kooktijd kan het SHEKO-vanillepoeder worden toegevoegd. Voeg indien nodig een scheutje melk toe.

Stap 3 van 4

Halveer een peer en verwijder het klokhuis. Karameliseer de gesneden helften in een pan met 1 theelepel kokosolie op middelhoog vuur gedurende een paar minuten.

Stap 4 van 4

Doe de rijstepap in een kom en schik de perenhelften erop. Besprenkel met een beetje honing en strooi er een snufje kaneel over.

 

Stap 1 van 4

SHEKO Shake Vanille

Shake Maaltijd Vanille

29,95 €*
29,95 €*
66,56 € kg