Kokos ijslolly's

Paulina
Auteur
Kokos Popsicles
Paulina
Auteur
Gewoon
niveau
25 minuten
werkuren

Ingrediënten

  • 90 g
    Shake Maaltijd Cocos
    29,95 €

    /

    excl. verzendkosten

    SHEKO Shake Kokos
  • 1
    vanilleboon
  • 3 eetlepels
    natuurlijke yoghurt (1,5% vet) of kokosyoghurt
  • 1 blikje
    kokosmelk (400 ml)

Beschrijving

Recept voor 8 kokosijslolly's:
 Wat is er lekkerder dan ijs? Dat klopt: ijs zonder suiker, maar dat zie je niet. Net als in dit recept voor kokosijslolly's met eiwit . Ze smaken heerlijk naar kokosnoot, zijn gewoon heel zoet, romig en hebben de perfecte romigheid.

Dankzij de toevoeging van ons SHEKO-kokospoeder krijgt het ijs niet alleen een grote portie eiwitten maar ook andere belangrijke voedingsstoffen binnen en is de toevoeging van suiker overbodig.

Voedingswaarden per portie

Ergibt 8 Popsicles. Die Nährwerte beziehen sich auf ein Eis:

135

Calorieën

8,6 g

eiwit

2,5 g

koolhydraten

9,9 g

Vet

Het geheim is de kokosmelk
Kokosmelk bevat veel vetzuren, vooral middellange ketenvetzuren, die als snelle energie voor het organisme beschikbaar zijn. We consumeren het vet dus in plaats van het op te slaan in het lichaam. Dankzij het hoge vetgehalte is de kokosmelk tevens de reden voor de romigheid van de ijslolly’s. Kokosmelk is een beter alternatief voor room (en dat gaat meestal ook in ijs).

voorbereiding

  • 1

    Snij het vanillestokje in de lengte door en schraap het vruchtvlees eruit. Meng voorzichtig met de kokosmelk, yoghurt en SHEKO kokospoeder .

  • 2

    Giet het ijsmengsel in ijslollyvormpjes; dit zou voldoende moeten zijn voor 8-10 stukjes . Laat ze 15 minuten invriezen en steek er dan een houten stokje in.

  • 3

    Vries vier uur of een nacht in.

  • 4

    Haal de ijslolly’s uit de koelbox en geniet ervan in de zon.☀️😎