Eiwitrijke tzatziki
Gewoon
15 minuten.
Gewoon
15 minuten.
Romig, fris en extra eiwitrijk – deze tzatziki is de perfecte bijlage voor lichte maaltijden!
Voedingswaarden per portie
Levert 4 porties op. De voedingswaarden zijn berekend voor 1 portie:
149 kcal
Calorieën
14,7 g
eiwit
7,8 g
koolhydraten
7,2 g
Vet
voorbereiding
-
1
Raspel de komkommer en knijp deze uit in een keukendoek om overtollig vocht te verwijderen.
-
2
Roer in een kom de Griekse yoghurt met magere kwark en olijfolie door elkaar. Voeg het citroensap, de citroenrasp en de geperste knoflook toe.
-
3
De gehakte kruiden (dille & peterselie) erdoor roeren en op smaak brengen met zout en peper.
-
4
Laat het minimaal 30 minuten in de koelkast rusten, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
