Eiwitrijk pompoenbrood
Gewoon
45 minuten
Gewoon
45 minuten
Ingrediënten
-
20 g
-
250 gPompoenpuree (Hokkaido, gestoomd & gepureerd)
-
3Eieren
-
150 gMagere kwark
-
80 gSpeltmeel
-
50 gGemalen amandelen
-
1 tlBakpoeder
-
1 tlKaneel
-
½ tlNootmuskaat
-
1 elHoning of Xylitol
-
SnufjeZout
-
OptioneelWalnoten of Pompoenpitten
Dit eiwitrijke pompoenbrood is de perfecte herfstige snack voor tussendoor. Smeuïg, met een aangename kruidige noot en veel proteïne – ideaal voor een gezond ontbijt of als power-snack.
Voedingswaarden per portie
148 kcal
Calorieën
8,1 g
eiwit
11,3 g
koolhydraten
5,8 g
Vet
voorbereiding
-
1
Alle ingrediënten tot een deeg mengen.
-
2
In een ingevette kleine cakevorm (20x10cm) gieten en op 180°C ca. 35 minuten bakken.
-
3
Laten afkoelen en in 8 plakken snijden.
