Tradycyjne donuty nasiąkają tłuszczem podczas smażenia w głębokim oleju. Nasza zdrowa alternatywa: Upiecz swoje donuty w piekarniku! Za pomocą formy do donutów i odrobiny oleju kokosowego powstaną pyszne donuty, które mają tylko 140 kalorii i ponad 8 gramów białka – idealny deser, zupełnie bez wyrzutów sumienia!
Kokosowe pączki proteinowe
Alternatywa dla tłustego smażenia: donuty z piekarnika.
Prosto
35 min.
Prosto
35 min.
Składniki
- 40 gSHEKO Pulver Kokos
- 140 g(Dinkel-)Mehl
- 20 gKokosblützenzucker
- 1 TLBackpulver
- 1Banane
- 2Eier
- 1 TLVanilleextrakt
- 100 ml(Hafer-)Milch
- EtwasFett zum Einfetten der Form
Als Topping
- Etwas Kokosöl
- 4 EL Kokosflocken
Wartości odżywcze na porcję
Wychodzi 8 pączków. Wartości odżywcze dotyczą 1 pączka:
141
Kalorie
8.4 g
Białko
19.7 g
Węglowodany
3.6 g
Tłuszcz
Przygotowanie
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra/dół. Wsyp do miski mąkę, proszek SHEKO Kokos, cukier kokosowy i proszek do pieczenia, a następnie wymieszaj.
-
Rozgnieć banana widelcem, a następnie dodaj ją do miski razem z jajkami, ekstraktem waniliowym i mlekiem. Wymieszaj składniki na gładkie ciasto.
-
Dokładnie natłuść formę do donutów i równomiernie rozdziel ciasto do 8 wgłębień na donuty. Następnie piecz w temperaturze 180°, z grzaniem góra-dół, przez 12–15 minut.
-
Pozostawić donuty do ostygnięcia, a następnie ostrożnie wyjąć je z formy za pomocą noża.
Na koniec można cienko posmarować donuty płynnym olejem kokosowym i zanurzyć je do góry dnem w wiórkach kokosowych.
