Proteinreicher Apfel Zimt Crumble

Einfach
20 Min.
Apfel Zimt Crumble

Zutaten

Für die Streusel:
  • 36 g
    Shakemahlzeit Vanille
    29,95 €

    66,56 € / kg

    zzgl. Versand

    Shakemahlzeit Vanille
  • 40 g
    Dinkelmehl (Typ 630)  
  • 10 g
    Butter
  • 10 g
    Mandelmus  
  • 40 g
    Magerquark
Für die Apfel-Masse:
  • 1
    Apfel (ca. 100 g)  
  • 1 EL
    Zimt  
  • 60 ml
    kalte Mandelmilch
  • 10 g
    Sheko Vanille Pulver

Beschreibung

Himmlischer Apple Crumble – die gesunde, proteinreiche Variante als Frühstück, Dessert oder Snack am Nachmittag. Mit wertvollen gesunden Fetten und einer Extraportion Eiweiß sorgt er für langanhaltende Sättigung.

Nährwerte pro Portion

Ergibt 1 Portion. Die Nährwerte sind ohne optionales Topping berechnet:

584

Kalorien

31 g

Protein

60 g

Kohlenhydrate

25 g

Fett

Zubereitung

  • 1

    Den Apfel in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. Mit etwas Zimt bestreuen und bei mittlerer Hitze kurz köcheln lassen, bis der Apfel weich ist.

  • 2

    Währenddessen die Mandelmilch mit dem SHEKO Vanille Pulver gut vermischen.

    Den gekochten Apfel in eine Schüssel geben und die Vanille-Mandelmilch darüber gießen.


  • 3

    Für die Streusel alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen, bis sich eine streuselartige Konsistenz ergibt. Die Streusel dann über die Apfel-Masse zupfen.

    Alles im Ofen backen, bis die Streusel goldbraun sind. 

  • 4

    Zum Schluss den Crumble nach Belieben mit Apfelscheiben, Mandeln, einer Prise Zimt und etwas Nussmus oder Quark garnieren.

    Zum Frühstück oder als Dessert genießen.