Cremosa, fresca e ricca di proteine: questa salsa tzatziki è il contorno perfetto per pasti leggeri!
Salsa Tzatziki proteica
FacilleLivello
15 Min.Tempo di preparazione
di Paulina
Ingredienti
- 250 gryogurt greco
- 250 grquark magro
- 1cetriolo grattugiato
- 1 CColio d'oliva
- 1 CCsucco di limone
- 2 CCscorza di limone
- 1spicchio d'aglio
- ½ mazzettoaneto fresco, finemente tritato
- ½ mazzettoprezzemolo fresco, finemente tritato
- q.b.sale e pepe
Valori nutrizionali per porzione
I valori nutrizionali sono calcolati per 1 porzione:
149 kcal
calorie
14,7 gr
di proteine
7,8 gr
di carboidrati
7,2 gr
di grassi
Preparazione
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Grattugiare il cetriolo e strizzarlo in un canovaccio da cucina per eliminare il liquido in eccesso.
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In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il quark magro e l'olio d'oliva. Aggiungere il succo di limone, la scorza di limone e l'aglio tritato finemente.
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Mescolare le erbe tritate (aneto e prezzemolo) e condire con sale e pepe a piacere.
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Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti per far sviluppare i sapori.