Questo salmone al miele e limone combina il burro tenero, il succo di limone fresco e l'aglio saporito per creare un momento di vero piacere.
Salmone al miele e limone
FacileLivello
40 Min.Tempo di preparazione
di Paulina
Ingredienti
- 30 grburro
- 50 grmiele
- 2spicchi d'aglio, spremuti
- 2 CCsucco di limone
- 1 CColio d'oliva
- 1 kglato di salmone
- Un po' di sale marino a piacere
- Un po' di pepe a piacere
- 2 limoni a fette
- 2 CCprezzemolo, tritato
Valori nutrizionali per porzione
I valori nutrizionali sono calcolati per 1 porzione:
694 kcal
calorie
50,4 gr
di proteine
16,9 gr
di carboidrati
45,2 gr
di grassi
Preparazione
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Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto (circa 180-200°C).
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Sciogliere il burro in un tegamino, quindi aggiungere il miele, l'aglio e il succo di limone. Fare sobbollire brevemente.
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Preparare un grande foglio di alluminio e spennellarlo leggermente con olio d'oliva. Salare e pepare il lato del salmone, disporlo sul foglio di alluminio e spennellarlo generosamente con la miscela di miele e burro. Disporre sopra le fette di limone.
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Avvolgere il foglio di alluminio intorno al salmone per formare un pacchetto stretto, lasciando un po' di spazio per la fuoriuscita del vapore.
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Mettere il pacco di salmone sulla griglia e cuocere per circa 15-20 minuti con il coperchio chiuso.
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Una volta cotto, toglierlo con cura dal foglio di alluminio e cospargerlo di prezzemolo tritato.