Accendete il forno, stiamo preparando i waffle! Avete sentito bene: questa deliziosa ricetta di waffle non richiede affatto una piastra per waffle. Tutto ciò che serve è una teglia in silicone, alcuni semplici ingredienti e la voglia di waffle deliziosi. Naturalmente, potete preparare i waffle anche con una piastra per waffle tradizionale. I waffle proteici alla fragola sono perfetti come inizio giornata ricco di proteine o come delizioso dessert.
Waffle proteici alle fragole
Waffle al forno ricchi di proteine e senza sensi di colpa.
FacileDifficoltà
40 min.Tempo di preparazione
di Paulina
Ingredienti
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50 gr
- 200 grFarina di farro
- 1 ccLievito in polvere
- 30 grXilitolo (in alternativa zucchero di canna)
- 1 ccEstratto di vaniglia
- 3Uova
- 250 mlLatte (Parzialmente scremato)
- 100 grYogurt di soia
Come topping
- 200 gr Fragole fresche
Valori nutrizionali per porzione
I valori nutrizionali si riferiscono a un waffle:
271
calorie
17 gr
di proteine
39 gr
di carboidrati
5,3 gr
di grassi
Preparazione
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Preriscalda il forno (ventilato 180 °C / statico 160 °C). Mescola la farina di farro, polvere SHEKO alla fragola, il lievito e lo zucchero in una ciotola.
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Incorpora quindi l’estratto di vaniglia, le uova, il latte e lo yogurt di soia e continua a mescolare fino a formare una pastella liscia senza grumi.
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Dividi l’impasto nei quattro stampini da forno in silicone, precedentemente sciacquati con acqua fredda, e cuoci in forno preriscaldato per 15 minuti fino a doratura. Nel frattempo lava le fragole e tagliale, guarnisci il tutto e servi!
