Questi muffi alla cheesecake non sono solo delle bombe proteiche, ma sono anche un'arma segreta quando si ha voglia di dolci. Con solo 101 kcal e 14 gr di proteine, i valori nutrizionali sono davvero incredibili. Facili da preparare, si adattano perfettamente a qualsiasi mealprep e possono essere conservati in frigorifero.
Muffin alla cheesecake con fragole
Una mini cheesecake con una dose extra di proteine.
FacileLivello
30 min.Tempo di cottura
di Paulina
Ingredienti
- 25 grSHEKO Vaniglia
- 150 grCrema di formaggio (0,2%)
- 300 grQuark magro
- 35 grEritritolo
- 2Uova
- 6Stampini per muffin
Per la salsa di fragole
- 100 gr Fragole
Valori nutrizionali per porzione
I valori nutrizionali si riferiscono a un muffin:
101
calorie
14 gr
di proteine
4,8 gr
di carboidrati
2,5 gr
di grassi
Preparazione
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Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino a ottenere una massa liscia.
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Foderare una teglia per muffin con pirottini di carta o silicone e distribuirvi la massa in modo uniforme.
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Cuocere in forno a 175 gradi per circa 30 minuti, lasciare raffreddare i cheesecake nello stampo e poi toglierli. Nel frattempo, puoi tagliare le fragole e posizionarle su di esse.
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Se ti piace, puoi anche frullare una parte delle fragole in un frullatore fino a ottenere una salsa. Se necessario, aggiungere un po' di dolcificante a scelta, versare sui muffin e gustare.
Consiglio
Prova anche altre bacche come i lamponi o i mirtilli, ad esempio i mirtilli possono anche essere avvolti nell'impasto.