Feta, verdure, olio d'oliva ed erbe aromatiche: non serve altro per preparare questa piccola delizia ricca di sapore, da gustare alla griglia o al forno.
Cartoccio di feta alla griglia
FacileDifficoltà
35 Min.Tempo di preparazione
di Paulina
Ingredienti
- 180 gfeta light
- 2 cucchiaiolio d'oliva
- 1cipolla, tagliata a rondelle sottili
- 100 gpomodorini, tagliati a metà
- ½zucchina, tagliata a fettine sottili
- 15 golive a scelta, snocciolate e tagliate a metà
- 1spicchio d'aglio, tritato finemente
- 1 cucchiaioerbe aromatiche tritate (ad es. timo o rosmarino)
- Un po'di pepe a piacere
Valori nutrizionali per porzione
I valori nutrizionali sono calcolati per 1 porzione:
310 kcal
di calorie
22,7 g
di proteine
9,5 g
di carboidrati
25 g
di grassi
Preparazione
-
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Preparare un foglio di carta stagnola abbastanza grande.
-
Disporre la feta al centro della carta stagnola. Distribuire sopra i pomodorini, le zucchine, le olive e gli anelli di cipolla. Aggiungere l'aglio tritato e le erbe aromatiche.
-
Condire con un filo d'olio d'oliva e aggiungere pepe a piacere. Chiudere con cura il foglio di alluminio in modo da formare un cartoccio ben sigillato.
-
Mettere il cartoccio di feta sulla griglia e cuocerlo a fuoco medio per circa 10-15 minuti, finché la feta non si sarà ammorbidita. Servire il cartoccio di feta caldo direttamente nella carta stagnola oppure trasferirlo su un piatto.