Salati, ricchi di proteine e facili da preparare: i nostri muffin proteici per la colazione sono l'inizio perfetto della giornata. Con ceci, feta e pomodori secchi, offrono un gusto saporito e danno energia per la giornata.
Muffin proteici per la colazione
FacileLivello
20 Min.Tempo di preparazione
di Paulina
Ingredienti
- 400 grCeci
- 50 grPrezzemolo
- 40 grPomodori secchi
- 1Cipolla piccola
- 100 grFeta
- 250 grQuark magro
- 4Uova medie
Valori nutrizionali per porzione
I valori nutrizionali si riferiscono a porzione
127
calorie
9,5 gr
di proteine
13 gr
di carboidrati
4,5 gr
di grassi
Preparazione
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Sciacquare e scolare i ceci. Tritare finemente il prezzemolo, tritare finemente i pomodori secchi e tagliare finemente la cipolla.
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Mettere tutti gli ingredienti in una grande ciotola: ceci, prezzemolo, pomodori, cipolla, quark magro, uova e feta sbriciolata. Con un mixer, frullare il composto fino ad avere tutti gli ingredienti finemente sminuzzati.
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Distribuire il composto negli stampi per muffin. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C (statico) per circa 20-25 minuti, finché i muffin non saranno dorati.
