Gelato proteico
Ingredienti
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6 gr
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250 grQuark magro
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40 grPanna da montare (19 % grassi)
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3 grAddensante per panna
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100 grFragole congelate
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7 grCioccolato bianco (a ridotto contenuto di zucchero), grattugiato
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2fragole fresche (facoltativo)
La tua coppa di gelato preferita: una delizia sana e soddisfacente, senza sovraccarico di zuccheri. La cremosa combinazione di quark a basso contenuto di grassi e del nostro frullato alla vaniglia incontra la fruttata salsa di fragole e le scaglie di cioccolato bianco che si sciolgono in bocca. Extra proteine, extra sapore... perfetto per le calde giornate estive!
Valori nutrizionali per porzione
360
calorie
360 gr
di proteine
15 gr
di carboidrati
15 gr
di grassi
Preparazione
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1
Per la crema di quark, mescolare il quark magro con il frullato alla vaniglia fino ad ottenere una crema omogenea.
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2
Montare la panna con il montante per panna a neve ferma e incorporarla con cura alla crema di quark. Versare il composto di quark e panna in un barattolo.
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3
Per la salsa di fragole: scongelare leggermente le fragole congelate, ridurle in purea e versarle sulla panna.
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4
Per la decorazione: grattugiare finemente il cioccolato bianco e cospargerlo sulla ciotola. Ricoprire con fettine di fragole fresche a piacere. Gustare freddo o conservare in frigorifero fino al momento del consumo.
